Panini morbidi per buffet o mini-hamburger
Se dovete organizzare una festicciola per un compleanno o un'occasione speciale, questi deliziosi paninetti fanno al caso vostro!
Torta salata con prosciutto, ricotta e zucchine
Ed ecco la ricetta per preparare una gustosa torta salata che coinvolgerà tutti con il…
Torta salata ortolana con impasto senza burro
Una fantastica torta salata dove protagoniste sono le verdure sott'olio lavorate con sapienza e passione…
Pasta alla contadina con zucchine, melanzane e peperoni
Non importa quale formato utilizzeremo: farfalle, rigatoni, conchiglie… l'importante è che sia tanta verdura fresca,…
Spezzatino di vitello e verdure in salsa piccante al curry
Questi teneri e succosi bocconcini di carne, serviti assieme a del riso in bianco diventano…
Cipolle proprietà benefici ed usi in cucina
La cipolla: conosciamola meglio sotto il punto di vista degli effetti benefici, impariamo a conservarla, cucinarla, tagliarla senza lacrimare e a limitare gli odiosi effetti sull'alito.
Gnocchi al ragu di carne e peperoni con ricotta salata
Gli gnocchi di patate ma non solo, anche quelli di ricotta, di zucca o di…
Salsa di avocado al limone
Colorata, vellutata e deliziosa, questa semplice salsa è perfetta per accompagnare carni bianche come pollo,…
Quadrotti alle mele con yogurt e noci
Ho notato immediatamente questa ricetta in un libro perchè avevo già realizzato delle torte con…
Tozzetti al mais e cereali con uvetta sultanina
Ultimamente ho riscoperto la farina di mais che, come tanti di voi sapranno, non serve…
Ciambella salata al mais con prosciutto e mozzarella
Tra le mie ricette preferite da proporre ai buffet o a tavola per l'antipasto o un aperitivo informale tra amici, ci sono i muffins salati che ormai ho realizzato
Riso freddo con peperoni, primosale, olive e capperi
A chi non piace l'insalata di riso? E' amata da tutti, grandi e piccini, per…
Torta semplice e soffice con ribes
Il dessert gratifica tutti i sensi, tanto che, a volte, vi sarà anche a voi…
Risotto con pomodorini gialli e taleggio
Un risotto dal sapore delicato e genuino, dove spicca la cremosità del taleggio e la…
Tortine ananas e mele, senza burro
Golose tortine alla frutta, morbide, fresche e genuine … irresistibili! Pochi minuti per la preparazione…