Canestrelli con nocciole
Canestrelli con... Continua »
Biscotti di frolla con confettura ai frutti di bosco
Spesso, per i biscotti e le crostate, cambio ricetta della pasta frolla, non perchè non sia contenta del risultato, ma perchè mi piace variare il peso degli ingredienti e ottenere risultati... Continua »
Farro con piselli e salsa allo zenzero
Un primo piatto che può essere considerato un piatto unico, ottimo per un pasto leggero e pieno di... Continua »
Base per torte salate alla segale senza uova e senza burro
Una via di mezzo fra la pasta matta e la pasta briseè, molto più leggera della pasta sfoglia, e soprattutto molto più semplice da realizzare di... Continua »
Liquore al cacao fatto in casa
Un delizioso liquore al cacao, pochi gesti per prepararlo, poi due settimane di pazienza ed il gioco è... Continua »
Crostata al cacao e grano saraceno con confettura di mela cotogna
Un turbinio di emozioni che vi conquisterà già al primo morso! La sfiziosa ed originale confettura di mela cotogna si sposa perfettamente con il guscio che si scioglie in bocca al cacao e grano... Continua »
Cous cous con polpettine e verdure
Il cous cous è un piatto molto versatile e può diventare un'ottima soluzione quando avete ospiti a pranzo o a cena e volete stupirli in qualche modo con un piatto unico saporito e... Continua »
Straccetti di pollo fritti alla salvia e semi di sesamo
Deliziosi e saporiti bocconcini da servire durante un aperitivo tra amici o come secondo per una cena... Continua »
Biscotti due a due con ganache al cioccolato
E' risaputo che preparare i dolci fa bene all’animo, ci si rilassa e si scaricano le tensioni accumulate durante la giornata; almeno così è per... Continua »
Salatini al gomasio
Invece di comprare dei prodotti confezionati, vi consiglio di preparare in casa degli sfiziosi salatini per accompagnare... Continua »
Canapè con salame ed olive
Canapè con salame ed olive: ad ogni festa c'è chi si lancia sul dolce e chi sul salato! io appartengo alla categoria che ad un buffet, vado con calma: inizio dal salato e poi termino coi dolci e voi?! :-P Sono perfetti per accompagnare l'aperitivo con gli amici, oppure come... Continua »
Foglie di agrifoglio di frolla al burro
I biscotti di frolla di burro sono tra i dolci più veloci da realizzare ma sono anche i più incredibilmente... Continua »
Gubana dolce tipico friulano
Vi presento la gubana dolce tipico friulano, in particolare della zona di Udine, ma che nel corso dei secoli è diventata una specialità apprezzata in tutta la regione. Si tratta di un delizioso dolce a base di pasta lievitata, ripieno di frutta secca che si prepara durante le grandi feste, Natale,... Continua »
Stelle alle mandorle con cristalli di zucchero
Stelle alle mandorle con cristalli di zucchero: deliziosi e croccanti biscotti che preannunciano le festività imminenti! Dal gusto leggermente speziato, allegreranno colazione e merende dei giorni di festa ma non... Continua »