Riga e Tallinn: informazioni utili
Tanti consigli utili per spostarsi a Riga e a Tallinn, e da Riga a Tallinn e... Continua »
Marmellata di arance con zucchero di canna
Quando ho sentito quella cassettina di arance naturali dal fruttivendolo che mi chiamava, mi è balenata subito l'idea di cimentarmi in una delle marmellate che non avevo mai provato a fare poiché pensavo fossero troppo... Continua »
Pasta con cavoletti pomodorini e peperoni
Più di qualche volta, vi ho raccontato del mio recente amore verso i cavoletti di Bruxelles! Sulla pasta o nel ripieno di torte salate li trovo davvero eccezionali, quel gusto dolce-amaro che si sposa bene con tanti... Continua »
Torta con patate dolci – seconda versione
Ogni anno, appena arriva l'autunno, preparo un paio di torte dei ricordi, su richiesta di amici e... Continua »
Riga e Tallinn: le gemelle (diverse) baltiche
Dopo Vilnius, considerata capitale baltica pur vedendolo solo in cartolina, il nostro viaggio ci ha condotto nelle altre due capitali, Riga e Tallinn, veramente con vista sul Baltico. A renderle identiche, come due gemelle monozigoti, non è solo la loro posizione geografica, direttamente sul... Continua »
Baccalà alla vicentina in rosso
Un piatto tradizionale saporito e sostanzioso che preparavano spesso i miei nonni quando ero... Continua »
Tortine sabbiose mantovane
Sofficissime, friabili, perfette per la colazione o la merenda! Per questa ricetta mi sono ispirata alla torta... Continua »
Spezzatino di vitello e verdure in salsa piccante al curry
Questi teneri e succosi bocconcini di carne, serviti assieme a del riso in bianco diventano un prelibato e sostanzioso piatto unico che farà felice ogni membro della... Continua »
La via del sale, tra mare a scacchi e mulini a vento
Costeggiando il mare nel tragitto che da Trapani conduce a Marsala attraversiamo la “Via del... Continua »
Biscotti accoppiati con dulce de leche
Deliziosi pasticcini, friabili come quelli che si acquistano in pasticceria! Prepararli è più semplice di quanto... Continua »
Plumcake salato con tonno, olive e pomodorini
Un'idea low-cost allegra e sfiziosa per un antipasto o un aperitivo tra... Continua »
Dulce de leche ricetta infallibile
Preparare questa crema deliziosa originaria dall'Argentina è un gioco da ragazzi e gli ingredienti sono semplici e reperibilissimi! Cose aspettate a... Continua »
Muffins di grano saraceno al cappuccino
Molto semplici da realizzare, questi deliziosi e profumati muffins, hanno tra gli ingredienti una farina ricca di sostanze nutritive e dall'alto contenuto di fibre che oltretutto aggiunge una nota marcata di frutta secca molto... Continua »
Bonagia e Scopello tra porticcioli, borghi e faraglioni: alla ricerca della tonnara perduta
Il legame tra i siciliani ed il mare è sempre stato stretto, non solo perché di lui ne sono circondati. Il mare era vita grazie alla pesca e alle tradizioni ad essa... Continua »