Dopo aver capito perchè usare la pietra refrattaria e dove acquistarla, cerchiamo di passare alla pratica; ecco come si usa per il pane e per la pizza, trasformando il proprio forno di casa in un vero e proprio forno professionale.
Come utilizzare la pietra refrattaria nel forno di casa. Molti di voi ne avranno già sentito parlare, altri la avranno dimenticata in un angolo remoto della casa in attesa dell'occasione giusta per (ri)spolverarla.