Croissant di pasta brioche con marmellata di arance e zenzero
Spesso ci dedichiamo alla produzione di merende da consumare durante la colazione come brioche, treccine, biscotti, il sabato mattina...
Nidi di Carnevale al forno
Deliziosi e allegri dolcetti a tema carnevalesco. Anche questa volta, abbiamo deciso di non friggere…
Chiacchere al marsala – impasto semi-integrale
Le chiacchiere sono tra i dolci di carnevale più amati da grandi e piccini, in…
Frittelle Brighella – Rombi fritti di Carnevale
Frittelle Brighella - rombi fritti di Carnevale: finalmente Carnevale!: periodo giocoso e spensierato; sulle nostre…
Stelle filanti dolci
Come tradizione, durante il periodo di Carnevale, ci si lascia andare a veri e propri…
Mezzelune dolci al forno versione light
Se non state seguendo un regime alimentare particolare, per salute o per controllare il peso, magari dopo gli eccessi delle feste, fatele fritte!
Marmellata di arance con zucchero di canna
Quando ho sentito quella cassettina di arance naturali dal fruttivendolo che mi chiamava, mi è…
Chiacchere con soli tuorli al rum
Chi cucina spesso sa che, a volte avanzano albumi e a volte i tuorli, ecco…
Castagnole alla ricotta
Castagnole alla ricotta: è tempo di dedicarsi ai dolci fritti prima che sia troppo tardi!…
Bugie ripiene di confettura alla rosa canina
Ogni famiglia ha la propria ricetta del cuore per la preparazione delle bugie, o chiacchere…
Chiacchere senza uova e burro all’arancia
Frittelle e chiacchere, quante varianti, quanti modi di proporle a tavola durante il Carnevale! Quest'anno ho voluto provare la versione senza uova...
Castagnoli di Monte San Vito
Castagnoli di Monte San Vito: un impasto di uova, farina, buccia di limone aromatizzato al…
Bomboloni con confettura amarene
Se avevate qualche mezza intenzione di iniziare la dieta per perdere qualche chilo dopo le…
Frittelle all’arancia con uvetta e pinoli
Il classico dei classici! Dopo tanti esperimenti ecco le regine del Carnevale: le frittelle all’arancia…
Chiacchere con ricotta allo zenzero
Ogni anno amiamo cucinare questo dolce tipico carnevalesco in maniera diversa, cambiamo ogni volta l'impasto…