Torta limoncina con marzapane

Torta limoncina con marzapane

Mai avrei pensato di fare un dolce con all'interno non solo il succo ma addirittura tutto il limone... tutto quanto! E' stata una sorpresa, utilizzando il frutto intero la torta rimane soffice ed umida e l'aroma di questo frutto viene esaltato all'ennesima... Continua »
Tenerina ai due cioccolati

Tenerina ai due cioccolati

Tenerina ai due cioccolati: avendo cioccolato in abbondanza in dispensa ho pensato di smaltirlo realizzando una torta che adoro, che faccio spesso e che mi ricorda tanto la mia infanzia, la tenerina, un dolce tipico... Continua »
Focaccia con wurstel e rosmarino

Focaccia con wurstel e rosmarino

Focaccia con wurstel e rosmarino: l'anno scorso, io ed Arkifood abbiamo frequentato un breve e divertente corso inerente alla panificazione organizzato da Gianluca ed Alice di Officina Energetica Cibo Arte Alchimia! Sempre interessante partecipare a queste lezioni, dove, mentre impari un trucco o apprendi una tecnica che pensavi non aver segreti... Continua »
Raccolta ricette riciclo cioccolato

Raccolta ricette riciclo cioccolato

Spesso e volentieri, dopo Pasqua ma non solo, ci ritroviamo negli scaffali avanzi cioccolato: pezzi di uova di cioccolato al latte, fondente, bianco, ovetti di tutti i tipi, barrette, coniglietti e gallinelle :-P ecc Ogni volta che apriamo quella dispensa sembra ci chiamino per nome, ma il più delle volte... Continua »
Insalata meraviglia con radicchio, noci ed arancia

Insalata meraviglia con radicchio, noci ed arancia

Settimana depurativa dopo le feste pasquali, chi di voi non ha esagerato a tavola, almeno un pochino?! ditemi di sì, vi prego e fatemi sentire meno sola! :-D prima che non si trovino più le arance, e approfittando delle noci naturali provenienti dall'Ucraina che mi sono state donate da una... Continua »
Pane ai cereali misti – con e senza la macchina del pane

Pane ai cereali misti – con e senza la macchina del pane

Pane ai cereali misti: ormai ci abbiamo preso gusto! non che non ci piaccia più impastare a mano sia ben chiaro, lo continuiamo a fare ed è sempre una gioia, ma la macchina del pane ci ha positivamente colpito, tanto che, una volta a settimana decidiamo di sfornare una pagnotta... Continua »
Panna cotta alla menta

Panna cotta alla menta

Panna cotta alla menta: un dessert delizioso e profumato, perfetto in ogni stagione, facilissimo da preparare e che piace a tutti! Ideale da preparare in anticipo e servire ai vostri ospiti come fine... Continua »
Torta alle pere e zenzero

Torta alle pere e zenzero

Torta alle pere e zenzero: deliziosa e morbidissima, ideale in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda pomeridiana, dal fine pasto alla carezza serale quando si sente la voglia di qualcosa di dolce mentre si guarda la televisione. Per questa torta ho preso ispirazione da una ricetta dell'amica Patrizia di Le delizie... Continua »
Antipasti e stuzzichini – Pasqua e Pasquetta

Antipasti e stuzzichini – Pasqua e Pasquetta

Antipasti e stuzzichini per tutti i gusti, che si realizzano in poche e facili mosse: dalle torte salate ai salatini, dai cestini di polenta ai muffins salati, dai bignè ripieni con gustose salse ai paninetti farciti da portare fuori porta a Pasquetta, e tanto altro... Continua »
Cuore di pasta frolla con crema pasticcera e marmellata di arance

Cuore di pasta frolla con crema pasticcera e marmellata di arance

Quest'anno per la festeggiare la festa del papà, ho pensato ad un cuore di pasta frolla delicatamente farcito con marmellata di arance e crema pasticcera. Al mio babbo piacciono le torte semplici non troppo pasticciate, le torte classiche per intenderci: ciambelle, torta margherita e crostate; panna e cioccolata sono banditi a... Continua »