Muffins rustici al rosmarino con farina di mais

Muffins rustici al rosmarino con farina di mais

Versatili e gustosi, ottimi in qualsiasi momento della giornata, come antipasto assieme a salumi e a burro aromatizzato, come accompagnamento al secondo o come spezza-fame durante il pomeriggio! Le varianti sono infinite... sostituite il rosmarino con l'erba aromatica che più vi piace, ricopriteli di semini, giocate con gli ingredienti, vi... Continua »
Veneziane con confettura di fichi

Veneziane con confettura di fichi

Fare colazione con delle brioche fatte in casa appena sfornate è per me davvero una gran gioia e soddisfazione. Mi capita spesso di impastare e realizzare delle brioche di varie forme, questa volta mi sono cimentata in queste deliziose e morbide bombette ripiene di confettura di... Continua »
Gelato allo yogurt cocco-cereali

Gelato allo yogurt cocco-cereali

Prime giornate calde dell'anno e subito ci viene in mente di riscoprire la piccola gelatiera messa da parte da qualche mese e metterla in funzione per il primo goloso... Continua »
Biscotti al cocco con semi di sesamo

Biscotti al cocco con semi di sesamo

Biscotti al cocco con semi di sesamo: questi deliziosi biscotti al cocco sono perfetti serviti a colazione o durante il tè delle cinque; i semi di sesamo sono più di una decorazione: con quella delicata consistenza scrocchiarella, e quel sapore che ricorda il pane tostato, sono i protagonisti indiscussi di... Continua »
Crostata al grano saraceno con confettura di fragole

Crostata al grano saraceno con confettura di fragole

Questa crostata sarà la felicità di chi è amante come me, delle farine particolari e delle fragole; la combinazione del grano saraceno con il suo gusto deciso, inconfondibile, che assomiglia a quello delle nocciole assieme alla dolcezza leggermente acidula delle fragole, è davvero... Continua »
Trifoglio integrale farcito

Trifoglio integrale farcito

Ho scoperto che il pane può essere cotto egregiamente non solo nel forno ma anche sul fornello, limitando al minimo la spesa di gas e i tempi di cottura. Per un motivo o per l'altro, potremmo non avere a disposizione un forno; è già accupato con un'altra preparazione?!, o solamente... Continua »
Crema pasticcera al vin santo

Crema pasticcera al vin santo

Una deliziosa alternativa alla crema pasticcera classica, che può essere servita anche ai bambini poichè in cottura l'alcool viene completamente disperso e del vin santo ne rimarrà solamente... Continua »