Tartine delle feste, con salmone e gamberetti

Tartine delle feste, con salmone e gamberetti

Tartine delle feste, con salmone e gamberetti: siete alla ricerca di qualche semplice e sfizioso antipasto da servire ai vostri ospiti in occasione di qualche festa?! questi fanno proprio al caso vostro: si realizzano in poche e facili mosse e sono apprezzati da tutti, grandi e... Continua »
Uova in cocotte con peperoni e pecorino

Uova in cocotte con peperoni e pecorino

Uova in cocotte con peperoni e pecorino: un'idea salva cena, veloce e soprattutto appetitosa! L'uovo è la componente essenziale di moltissimi piatti, dalle frittate alle frittelle, dalle creme alle omelette, questa volta è il protagonista di questo semplice... Continua »
Dolcetti di pasta reale pugliese

Dolcetti di pasta reale pugliese

In questi giorni, ne sto facendo in gran quantità, poichè finiranno imbustati con tanto di fiocchetto dorato, da regalare ad amici e parenti durante le feste natalizie; credo sia un pensiero gradito... mettono allegria e soprattutto sono molto... Continua »
Ghirlanda finlandese natalizia

Ghirlanda finlandese natalizia

La ghirlanda finlandese natalizia è un delizioso dolce lievitato delicatamente speziato che può essere servito a fine pasto o per la merenda; con i suoi colori mette allegria e serenità, lo consiglio come centro-tavola durante le feste natalizie, con una candela nel... Continua »
Stelle con gocce di cioccolato

Stelle con gocce di cioccolato

Stelle con gocce di cioccolato: perfette per iniziare la giornata assieme ad una buona tazza di caffè, oppure quando si ha voglia di una coccola dolce per tirarsi su, sia moralmente che... Continua »
Torta di grano saraceno con fichi secchi

Torta di grano saraceno con fichi secchi

Torta di grano saraceno con fichi secchi: mentre stavo sistemando la dispensa, scorgo dietro altri pacchi di farina, un bel pacchetto di farina di grano saraceno integrale ancora chiuso! Immediatamente mi balena l'idea di preparare una deliziosa torta per la colazione sana e leggera, di quelle senza sensi di colpa..... Continua »
Albero di Natale con pallet

Albero di Natale con pallet

Albero di Natale con pallet: I pallet di legno possono essere riciclati in differenti modi creativi, nonostante la qualità del legno con cui sono composti, non sia eccelsa. Sono così versatili che, con un pò di manualità e di buona volontà, si può dar vita a qualche simpatico ed originale... Continua »
Torta leggera al mais

Torta leggera al mais

Torta leggera al mais: una torta di semplice esecuzione che vi sorprenderà per la sua leggerezza! Deliziosa a colazione, accompagnata da confettura e miele; ottima alternativa al pan di spagna classico, da bagnare e farcire con la crema preferita, e/o da ricoprire con una glassa al limone o al... Continua »
Bocconcini al pesto e mandorle

Bocconcini al pesto e mandorle

Bocconcini al pesto e mandorle: questa ricetta semplice ma di sicuro successo, vi conquisterà ..al primo assaggio! inutile dire che, questi appetitosi salatini, diventeranno un jolly da servire a tavola in qualsiasi occasione!... Continua »
Peperoni ripieni di quinoa

Peperoni ripieni di quinoa

Peperoni ripieni di quinoa: un piatto pieno di colore, gioioso e gustoso, ma soprattutto sano ed equilibrato, che può essere considerato un primo, un secondo vegetariano o un piatto unico quando si ha voglia di stare leggeri, da assaporare ancora fumante, appena tolto dal forno durante la stagione invernale, oppure... Continua »
Pizzette rosse al basilico (con base della pissaladière)

Pizzette rosse al basilico (con base della pissaladière)

Pizzette rosse al basilico: sempre lei... la base della “pissaladière“, la versione francese della nostra pizza che, negli ingredienti prevede anche l'aggiunta di uova e poco burro. Riusciamo così ad ottenere una appetitosa e fragrante base, che somiglia poco-poco alla nostra pizza, di più ad una torta... Continua »
Panini dolci con uvetta

Panini dolci con uvetta

Panini dolci con uvetta: fantastici e morbidissimi panini che mi riportano indietro alla mia infanzia, in particolare alle scuole elementari. Prima di andare a scuola, la mamma si fermava al forno di fiducia per prenderne uno per me e uno per sè, erano appena sfornati, il sacchettino di carta bianca... Continua »
Liquore alla melagrana

Liquore alla melagrana

Liquore alla melagrana: un fresco e corroborante liquore che si ottiene in casa in poche mosse! Basta avere la pazienza di sgranare due melagrane e di attendere il tempo di riposo, ed il gioco è... Continua »