Challah pane tradizionale ebraico
Dalla tipica crosta dorata ricoperta di semi di papavero ed dal ripieno soffice, è tradizionalmente... Continua »
Archivio dell'autore: Paola
Sofficini fatti in casa in semplici mosse – fritti e al forno
L'altro giorno, passando davanti agli scaffali dei surgelati, mi è capitato di soffermarmi su di... Continua »
Crema zabaione ricetta della nonna
Probabilmente per i nostri nonni cucinare era più una missione, che un piacere, una passione;... Continua »
Grissinotti con semi di sesamo
In questo articolo vi sveleremo il segreto che vi consentirà di ottenere dei grissini dorati... Continua »
Pasta frolla con farina di riso e zucchero muscovado
Da quando ho scoperto lo zucchero muscovado, una particolare tipologia di zucchero scuro di canna... Continua »
Muffins ai mirtilli e tè nero con farina d’avena (vegan)
Mentre pensavo alla ricetta ne sentivo già il profumo.... tè nero i mirtilli aromatizzato alla... Continua »
Pasta con sugo alle lenticchie
Nonostante (così dicono) sia primavera, le temperature non sono così calde da pensare ad una... Continua »
Focaccia al basilico morbidissima
Ne abbiamo fatte di focacce in questi ultimi anni, da quella al mais, così semplice... Continua »
Ciambella salata al mais con prosciutto e mozzarella
Tra le mie ricette preferite da proporre ai buffet o a tavola per l'antipasto o... Continua »
Hot cross buns ricetta in italiano
Morbidissimi panini dolci speziati con all'interno uvetta e frutta candita, in genere consumati a... Continua »
Quinoa con peperoni ed olive con citronette all’arancia
Era da un pò che non preparavo un buon piatto leggero e gustoso con la... Continua »
Pasta frolla al cacao al profumo di arancia
Ultimamente mi sto cimentando in diversi tipi di pasta frolla, da quella al mais e... Continua »
Croissant di pasta brioche con marmellata di arance e zenzero
Spesso ci dedichiamo alla produzione di merende da consumare durante la colazione come brioche, treccine,... Continua »
Tozzetti al mais e cereali con uvetta sultanina
Ultimamente ho riscoperto la farina di mais che, come tanti di voi sapranno, non serve... Continua »