Rombi di grano duro alle olive cotti in padella
Per allietare un aperitivo tra amici, ho pensato di preparare, cuocendoli in padella, degli sfiziosi rombetti farciti alle... Continua »
Archivio dell'autore: Paola
Stecche con semi di finocchio senza lievito
Sfiziosissimi e croccanti stuzzichini perfetti da gustare durante l'aperitivo o per arricchire il cestino del pane quando avete... Continua »
Muffins all’acqua con ribes rosso
Una ricetta veloce e sfiziosa dove non si utilizzano nè latticini nè uova, da tenere presente sia nel caso abbiate qualche ospite intollerante sia quando la voglia di cucinare qualcosa di dolce è fortissima ma siete sprovvisti di questi ingredienti, sicuramente utili ma come vedrete, non... Continua »
Torta di mele integrale senza burro
La prima torta di mele della stagione autunnale di quest'anno è sana e... Continua »
Torta salata con prosciutto, ricotta e zucchine
Ed ecco la ricetta per preparare una gustosa torta salata che coinvolgerà tutti con il suoi sapori semplici e... Continua »
Torta con macedonia di frutta morbidissima
Un dessert di semplice esecuzione ma d'effetto! Io l'ho realizzato per riciclare della macedonia di frutta che avevo fatto in... Continua »
Muffins al cacao senza zucchero
Dilemma della giornata: meglio un dolcetto iper-calorico o uno light che si può mangiare senza sensi di colpa e ... magari più di... Continua »
Plumcake salato con peperoni grigliati ed olive nere
Perfetto per un aperitivo, un antipasto, un pranzo al sacco o per arricchire con gusto il cestino del pane quando avete ospiti! Così sfizioso e di una morbidezza unica per via delle patate all'interno dell'impasto che, arrivato a tavola tagliato a fettine, farà la felicità di grandi e... Continua »
Raccolta ricette con la zucca
In questa raccolta in continuo aggiornamento, troverete le mie ricette cavallo di battaglia di risotti ma non solo: idee sfiziose di antipasti, semplici e gustosi primi piatti e golose torte che allieteranno le vostre colazioni o... Continua »
Muffins di grano saraceno con albicocche secche
Ho preparato questi morbidi e deliziosi dolcetti appositamente per gustarli con il tè pomeridiano, un vero e proprio... Continua »
Insalata di ceci, tonno e capperi
Un veloce e gustoso modo per mangiare i legumi in qualsiasi stagione con una ricetta perfetta sia come piatto unico, che come... Continua »
Tortine alla zucca morbidissime
Semplici e veloci da realizzare! tenete sempre della zucca già pulita nel freezer, come faccio io, vi tornerà utile quando vorrete stupire i vostri ospiti senza troppo dispendio di... Continua »
Treccine al parmigiano con semi di sesamo e papavero
Un pane delizioso e saporito, morbido dentro, croccante all'esterno, perfetto per gli antipasti ed aperitivi come accompagnamento a formaggi e... Continua »
Pesto di mandorle ed erbe aromatiche
Un condimento prelibato, veloce da realizzare, perfetto per i vostri primi piatti ma non solo, fatene in abbondanza perchè vi tornerà utile per insaporire impasti di pane, farcire torte salate e rotoli di pasta... Continua »