Stuzzichini semplici e golosi per un aperitivo prima di sedersi a tavola. Finger food, panini farciti, pizzette, muffins salati per imbandire un buffet di festa. Sformatini ed altre delizie da servire calde o tiepide per sfiziose entrée di una cena elegante.
Pizza assettata ricetta molisana, senza lievito
Per noi italiani, il pane è un elemento fondamentale delle nostre diete, fin dalla notte dei tempi. Anche ai giorni d’oggi
Torta salata con carote, cavoletti e mortadella
Ecco la semplice ricetta per preparare un’appetitosa torta salata che piacerà a tutti, anche a chi in genere non ama i cavoletti di Bruxelles, di…
Focaccia con acciughe e pomodorini secchi
Durante una lezione di panificazione del maestro Capodicasa, abbiamo imparato che l’impasto di una focaccia cresce a seconda dei bordi: per esempio, se doveste utilizzare…
Nodini alla curcuma e semi di cumino
Sfiziosi e colorati nodini, semplici da preparare e perfetti da servire a tavola nel cestino assieme ad altri tipi di pane…
Triangolini al mais fritti
Un finger food delizioso e croccante, delle piccole delizie da mangiare con le dita, perfette da presentare sopra delle cocottine mono-porzione se li servite a…
Calzoni con pancetta e ricotta
Si preparano veramente in poche e semplici mosse e con ingredienti facilmente reperibili, acqua, farina, lievito ed il ripieno lo potete scegliere voi!
Tortine salate alle noci e gorgonzola
Delle tortine dorate perfette per per un pic-nic diurno in allegria, un buffet o un aperitivo, o semplicemente per iniziare un pasto con gusto e…
Quinoa con cipolla rossa di Tropea ed Asiago stagionato
Un veloce e saporito finger-food composto da una profumata e dolcissima cipolla di Tropea, conosciuta in tutto il mondo per…
Polpettine di polenta fritte
Questi bocconcini mi ricordano tanto la mia infanzia! Quando avanzava della polenta, spesso dopo il pranzo della domenica, il giorno seguente la si tagliava..
Sofficini fatti in casa in semplici mosse – fritti e al forno
L’altro giorno, passando davanti agli scaffali dei surgelati, mi è capitato di soffermarmi su di un cibo che considero vintage..
Grissinotti con semi di sesamo
In questo articolo vi sveleremo il segreto che vi consentirà di ottenere dei grissini dorati e croccanti al punto giusto!
Focaccia al basilico morbidissima
Ne abbiamo fatte di focacce in questi ultimi anni, da quella al mais, così semplice e buona che è la più cliccata dell’intero blog, a…
Ciambella salata al mais con prosciutto e mozzarella
Tra le mie ricette preferite da proporre ai buffet o a tavola per l’antipasto o un aperitivo informale tra amici, ci sono i muffins salati…
Muffins con pomodoro insalata e prosciutto senza burro
Muffins con pomodoro insalata e Perfetti a temperatura ambiente per un aperitivo informale con gli amici, serviti tiepidi come antipasto, e ad un buffet, all’interno…
Guscio integrale con mortadella e verdure
Torna ciclicamente la mia voglia di nutrirmi di cavoletti di Bruxelles! in genere arriva due volte l’anno, in primavera e in inverno e, durante quei…
Panini con tacchino e ricotta
Panini con tacchino e ricotta: è capitato diverse volte che qualche signora mi scriva in privato chiedendomi di suggerirle delle idee per farcire tramezzini e…
Finta pizza con wurstel, carciofini, olive e salsa di pomodoro piccante
Un gustoso salva cena, oppure un semplice sfizio da servire assieme all’aperitivo tagliato a fettine…
Girelle con pomodori secchi alla paprica
Delle golosità perfette ad un buffet, per l’antipasto o l’aperitivo, come accompagnamento a formaggi e salumi!
Tartine al salmone con insalata russa e cetriolini
Un antipasto da servire ai vostri ospiti per aprire il pranzo o la cena, durante un aperitivo o in occasione di qualche festa a buffet.
Pere noci speck in guscio di pasta frolla salata
Un antipasto sfizioso che piace a tutti, ideale in tutte le occasioni, come antipasto o un aperitivo tra amici!
Più di 20 idee per gli antipasti delle feste – Natale e Capodanno
Più di 20 idee per gli antipasti delle feste, semplici e golosi, per affrontare al meglio i pranzi e le cene tra Natale e Capodanno…
Grissini torinesi stirati a mano fatti in casa
Già altre volte ci eravamo cimentati nella produzione casalinga di grissini, li avevamo fatti di diversi tipi..
Torta salata con mortadella e cavoletti di Bruxelles
Niente di meglio di una fettina di questa torta salata per iniziare il pasto, oppure durante un aperitivo informale o una scampagnata, all’interno del cestino…
Focaccia con porchetta e salsa senapata ai peperoni
Chi non ama le focacce?! sono versatilissime e soprattutto danno una gran soddisfazione, sia a chi le sforna, sia a chi le assaggia!