Sofficini fatti in casa in semplici mosse – fritti e al forno
L'altro giorno, passando davanti agli scaffali dei surgelati, mi è capitato di soffermarmi su di un cibo che considero vintage..
Canapè con speck, insalata russa allo yogurt e mozzarella
Oltre ad essere una gioia sia per gli occhi che per il palato, il loro…
Ciambella salata al mais con prosciutto e mozzarella
Tra le mie ricette preferite da proporre ai buffet o a tavola per l'antipasto o…
Focaccine morbide con speck e provola
In questo articolo troverete il passo-passo per eseguire l'impasto nella maniera più semplice, a mano,…
Torta salata con mortadella e cavoletti di Bruxelles
Niente di meglio di una fettina di questa torta salata per iniziare il pasto, oppure…
Pasta con ceci, olive nere e feta
Un gustoso primo piatto che si prepara in soli quindici minuti, mentre si cuoce la pasta, si prepara il sugo in padella ed il gioco è fatto.
Panini lunghi dolci del mattino
Chiunque abbia una predilezione per le merende lievitate fatte in casa, rimarrà estasiato dal loro…
Torta salata soffice prosciutto e fontina
Perfetta da servire ad un buffet o in accompagnamento ad un aperitivo .. minimo sforzo…
Panparty con salame e maionese
Sbirciate in frigorifero o in dispensa: l'antipasto o lo sfizio per il buffet, è pronto,…
Salsa di avocado al limone
Colorata, vellutata e deliziosa, questa semplice salsa è perfetta per accompagnare carni bianche come pollo,…
Crema zabaione ricetta della nonna
Probabilmente per i nostri nonni cucinare era più una missione, che un piacere, una passione; in alcuni momenti difficili serviva non solamente a riempire la pancia, ma lo si faceva anche per il cuore e per la mente.
Plumcake con gocce di cioccolato al profumo di limone
Una delle nostre merende preferite! Perfetto per una sana e genuina colazione...
Zeppole salate farcite
Sono conosciute anche come zeppolelle assieme alle crocché di patate sono molto diffuse a Napoli…
Spezzatino di vitello con patate e pesto di pomodori secchi
Un piatto intramontabile della tradizione italiana, che si può preparare anche con altri tipi di…
Pesto alle noci ed erbe aromatiche
Una preparazione semplice e veloce che dona a qualsiasi pietanza un gusto avvolgente ed unico...