Crema di lenticchie rosse al pomodoro e peperoncino
Adoro le lenticchie, oltre ad essere più veloci da cuocere di fagioli, ceci, ed altri legumi, non necessitano di ammollo e secondo me, sono anche più digeribili!
Cipolle proprietà benefici ed usi in cucina
La cipolla: conosciamola meglio sotto il punto di vista degli effetti benefici, impariamo a conservarla,…
Torta con ripieno agli amaretti e frutta secca
Un guscio di pasta frolla friabile con un ripieno dalla particolare consistenza, morbido e compatto…
Pasta frolla con amaretti
Non che non ami quella classica, ma da un pò di tempo mi diletto nello…
Torta con kiwi ed amaretti velocissima
Perfetta da presentare come dessert a chiusura di una cena informale fra amici o durante un ricco…
Pasta con cavoletti pomodorini e peperoni
Più di qualche volta, vi ho raccontato del mio recente amore verso i cavoletti di Bruxelles! Sulla pasta o nel ripieno di torte salate li trovo davvero eccezionali, quel gusto dolce-amaro che si sposa bene con tanti ingredienti.
Muffins di grano saraceno al cappuccino
Molto semplici da realizzare, questi deliziosi e profumati muffins, hanno tra gli ingredienti una farina…
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e olive taggiasche
Un contorno saporito che mette giustizia ai cavoletti di Bruxelles, spesso snobbati in cucina, addirittura…
Cuoricini al caffè e mandorle
Vi propongo una variante dei biscotti alla panna bicolori, che hanno avuto molto successo e che…
Panini morbidi per buffet o mini-hamburger
Se dovete organizzare una festicciola per un compleanno o un'occasione speciale, questi deliziosi paninetti fanno…
Tozzetti al mais e cereali con uvetta sultanina
Ultimamente ho riscoperto la farina di mais che, come tanti di voi sapranno, non serve solamente per la polenta..
Torta di mele con uvetta e mandorle
Una torta umida con tante succose mele che rimane morbida fino all'ultima fettina!
Funghetti ai frutti rossi
Tenete a mente questa ricetta nelle mattine dei freddi inverni; assieme ad una tazza esagerata…
Muffins con cioccolato al latte
Adoro il cioccolato, e quando sento la necessità di preparare qualcosa di buono, lo introduco…
Più di 20 idee per gli antipasti delle feste – Natale e Capodanno
Più di 20 idee per gli antipasti delle feste, semplici e golosi, per affrontare al…