Insalata meraviglia con radicchio, noci ed arancia

Insalata meraviglia con radicchio, noci ed arancia

Settimana depurativa dopo le feste pasquali, chi di voi non ha esagerato a tavola, almeno un pochino?! ditemi di sì, vi prego e fatemi sentire meno sola! :-D prima che non si trovino più le arance, e approfittando delle noci naturali provenienti dall'Ucraina che mi sono state donate da una... Continua »
Uova sode con crema di peperoni

Uova sode con crema di peperoni

Uova sode con crema di peperoni: le uova sono le indiscusse protagoniste delle nostre tavole durante le feste pasquali ma non solo! Sono così semplici da cucinare in qualsiasi modo, à la coque, sode, in frittata, omelette ecc, che è un piacere sia gustarle che prepararle inventandosi semplici e gustosi... Continua »
Farro saporito al timo e limone

Farro saporito al timo e limone

Farro saporito al timo e limone: questo piatto è un invito al ritorno alla semplicità e a considerare con più attenzione la nostra alimentazione; consumare cereali non raffinati è un vero e proprio toccasana per il nostro... Continua »
Lenticchie al pomodoro ed erbe aromatiche

Lenticchie al pomodoro ed erbe aromatiche

Lenticchie al pomodoro ed erbe aromatiche: un contorno facile da preparare e assolutamente delizioso, vi basterà mettere in ammollo la sera prima le lenticchie, preferibilmente bio, ed il giorno dopo le avrete pronte da cuocere in padella e insaporire con i vostri aromi preferiti. Io ho scelto di farlo con... Continua »
Ceci stufati alla birra

Ceci stufati alla birra

Ceci stufati alla birra: la birra spesso non viene considerata nella cucina italiana ma come il vino bianco o rosso che sia, può sostituire in tutto o in parte il brodo nelle preparazioni, specie nelle cotture degli... Continua »
Uova in cocotte con peperoni e pecorino

Uova in cocotte con peperoni e pecorino

Uova in cocotte con peperoni e pecorino: un'idea salva cena, veloce e soprattutto appetitosa! L'uovo è la componente essenziale di moltissimi piatti, dalle frittate alle frittelle, dalle creme alle omelette, questa volta è il protagonista di questo semplice... Continua »