Gnocchi di semolino – ricetta base

Gnocchi di semolino – ricetta base

Gnocchi di semolino - ricetta base: un'ottima alternativa agli gnocchi classici da condire con il vostro condimento preferito, ragù di carne, sugo al pomodoro, anche semplicemente con burro e salvia.... Continua »
Pancakes – ricetta base

Pancakes – ricetta base

Niente di meglio che coccolarsi con una sana e golosa colazione, soprattutto quando si è vacanza e si ha del tempo in più per stare a tavola durante un così importante rito mattutino che, secondo me, segna l'intero corso della... Continua »
Pasta frolla alle mandorle – ricetta base

Pasta frolla alle mandorle – ricetta base

Una semplice ricetta base per ottenere una deliziosa e fragrante pasta frolla dal gusto inconfondibile e particolare, che vi tornerà utile in numerose preparazioni: biscotti, crostate, pasticcini! Potete anche congelarla e utilizzarla più avanti nel tempo, preparatene dunque in gran... Continua »
Salsa di pomodoro al peperoncino

Salsa di pomodoro al peperoncino

Una semplice ricetta base che vi tornerà utile in numerose e svariate preparazioni, dai i primi ai secondi, per avvolgerli di sapori e quel tocco di magia che regala come sempre il... Continua »
Condimento di pomodori secchi

Condimento di pomodori secchi

Amo questo condimento! lo trovo ottimo da abbinare a formaggi, affettati e uova... Dolce e allo stesso tempo saporito e deciso, perfetto per condire la pasta, insaporire ripieni di carne, farcire pane e piadine, sulla pizza, all'interno di arrosti, rotoli di... Continua »
Pesto di pomodori secchi e semi di girasole

Pesto di pomodori secchi e semi di girasole

ho pensato ad un condimento saporito, gustoso, velocissimo da realizzare, da utilizzare spalmato sulle bruschette o sui crostini per un prelibato antipasto o per condire la pasta per un primo piatto dal sapore... Continua »
Pasta frolla salata vegan (senza burro nè uova)

Pasta frolla salata vegan (senza burro nè uova)

La pasta frolla salata vegan è un incrocio fra la pasta matta e la pasta briseè, è un'ottima sostituta di queste ultime e anche della pasta sfoglia, nell' esecuzione di innumerevoli ricette. Molto più semplice da realizzare di quest'ultima (non c'è bisogno di lavorarla a lungo e di sfogliarla) ha... Continua »
Pasta fresca rossa all’uovo (con barbabietola rossa)

Pasta fresca rossa all’uovo (con barbabietola rossa)

Spesso le barbietole rosse sono snobbate nella cucina di tutti i giorni, ma sono ricche di preziosi elementi nutrizionali e dovrebbero essere consumate almeno una volta a settimana. Numerosi sono i suoi utilizzi, cotte al vapore, lessate o al forno, nell'insalata o nei ripieni dei ravioli, come crema per antipasti... Continua »