Crostata alla crema con confettura di pesche e pinoli
La classica torta che accontenta un pò tutti i palati! deliziosa e friabile, un ottimo modo per festeggiare qualsiasi... Continua »
Categoria: … crostate, frolle e sfoglie
Biscotti di frolla con farina di riso
Una ricetta base semplicissima, che vi tornerà utile in mille occasioni! un ottima pasta frolla friabile e fragrante con cui potrete sbizzarrirvi nella preparazione di pasticcini, biscotti e... Continua »
Pasticcini per il tè al grano saraceno
Ormai lo sapete, utilizzo molto spesso la pasta frolla, mi piace variare la qualità e la quantità delle farine e creare nuovi impasti; oltre ad essere molto versatile, si lavora con facilità ed utile in tantissime... Continua »
Crostatine con confettura di albicocca al timo
Le albicocche sono tra i miei frutti preferiti, assieme alle fragole e alle ciliegie, recentemente ne ho acquistate delle cassette per poter fare della buona confettura in... Continua »
Treccine alla panna bicolori
Spesso siamo costretti a fare la colazione velocemente, un vero peccato, perchè oltre ad essere il pasto più importante della giornata, è un momento in cui ci si potrebbe prendere qualche minuto in più da dedicare a noi stessi e alla nostra... Continua »
Crostata di grano saraceno con prugne secche e confettura ai lamponi
Una torta delicata, di semplice e veloce realizzazione, con una frolla che si scioglie in bocca, dove confettura di lamponi e le prugne sono le... Continua »
Pasta frolla di grano saraceno all’olio
Utilizzo molto spesso la pasta frolla, mi piace come impasto perchè si lavora con facilità ed è molto versatile;
pensiamo a quante cose possiamo fare con la pasta frolla:... Continua »
Crostata al grano saraceno con confettura di fragole
Questa crostata sarà la felicità di chi è amante come me, delle farine particolari e delle fragole; la combinazione del grano saraceno con il suo gusto deciso, inconfondibile, che assomiglia a quello delle nocciole assieme alla dolcezza leggermente acidula delle fragole, è davvero... Continua »
Cuore di pasta frolla con crema pasticcera e marmellata di arance
Quest'anno per la festeggiare la festa del papà, ho pensato ad un cuore di pasta frolla delicatamente farcito con marmellata di arance e crema pasticcera.
Al mio babbo piacciono le torte semplici non troppo pasticciate, le torte classiche per intenderci: ciambelle, torta margherita e crostate; panna e cioccolata sono banditi a... Continua »
Crostatine light con composta di mele verdi e mango
Crostatine light con composta di mele verdi e mango: per sveltire la preparazione di queste prelibate e sane merende, vi consiglio di giocare d'anticipo e preparare la composta di mele e mango nei giorni precedenti, aumentando tranquillamente le dosi, poichè conservata in vasetti sotto vuoto, vi delizierà anche spalmata sopra... Continua »
Biscotti di frolla montata al mais
Biscotti di frolla montata al mais: ho ritrovato, dopo un paio di anni, la pistola spara-biscotti in fondo ad un cassetto della dispensa.. Mi rendo conto che, spesso, noi amanti della cucina e di tutto ciò che gli gira intorno, possediamo così tanti... Continua »
Crostata con albicocche sciroppate
La particolarità di questa colorata e deliziosa crostata è la crema delicatissima senza uova, ottenuta con latte di mandorla. Una prelibatezza da servire fresca a fine pasto o per una merenda golosa in... Continua »
Cuor di mela e zucca con gocce di cioccolato fondente
Voi sapete quanto adoro la zucca! appena arriva l'autunno, attendo con ansia i primi frutti dall'orto dei miei genitori per cucinare qualcosa di buono e sfizioso, che può essere un dolce, ma anche un contorno, un primo o un... Continua »
Crostatine morbide con confettura di albicocca
Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata con un'ottima colazione, magari con un caffè dall'aroma intenso come piace a me, che invade la cucina con la sua inconfondibile fragranza accompagnato da un dolcetto fatto in casa, sano e... Continua »