Smoothie fragola, banana, kiwi e lime

Smoothie fragola, banana, kiwi e lime

Gli smoothies, la merenda sana, fresca e golosa della stagione calda! Per la loro consistenza vaporosa e spumosa, ricordano i frappè, ma si differenziano da questi poichè contengono lo... Continua »
Torta con avocado sofficissima

Torta con avocado sofficissima

Questa torta è nata per caso poichè avevo un avocado da consumare e non sapevo esattamente cosa realizzare! Poteva essere un primo come un antipasto, una crema da accompagnamento come un... Continua »
Veneziane con confettura di fichi

Veneziane con confettura di fichi

Fare colazione con delle brioche fatte in casa appena sfornate è per me davvero una gran gioia e soddisfazione. Mi capita spesso di impastare e realizzare delle brioche di varie forme, questa volta mi sono cimentata in queste deliziose e morbide bombette ripiene di confettura di... Continua »
Gelato allo yogurt cocco-cereali

Gelato allo yogurt cocco-cereali

Prime giornate calde dell'anno e subito ci viene in mente di riscoprire la piccola gelatiera messa da parte da qualche mese e metterla in funzione per il primo goloso... Continua »
Crostata al grano saraceno con confettura di fragole

Crostata al grano saraceno con confettura di fragole

Questa crostata sarà la felicità di chi è amante come me, delle farine particolari e delle fragole; la combinazione del grano saraceno con il suo gusto deciso, inconfondibile, che assomiglia a quello delle nocciole assieme alla dolcezza leggermente acidula delle fragole, è davvero... Continua »
Plumcake goloso con nocciole ed amarene

Plumcake goloso con nocciole ed amarene

Plumcake goloso con nocciole ed amarene: quando ho scattato le foto di questo golosissimo plumcake, ho pensato che fosse il classico dolce da gustare prima con gli occhi e poi con il palato, di quelli che fanno venire l'acquolina in bocca: la colata di cioccolato, le amarene gocciolanti di sciroppo,... Continua »
Torta limoncina con marzapane

Torta limoncina con marzapane

Mai avrei pensato di fare un dolce con all'interno non solo il succo ma addirittura tutto il limone... tutto quanto! E' stata una sorpresa, utilizzando il frutto intero la torta rimane soffice ed umida e l'aroma di questo frutto viene esaltato all'ennesima... Continua »
Torta alle pere e zenzero

Torta alle pere e zenzero

Torta alle pere e zenzero: deliziosa e morbidissima, ideale in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda pomeridiana, dal fine pasto alla carezza serale quando si sente la voglia di qualcosa di dolce mentre si guarda la televisione. Per questa torta ho preso ispirazione da una ricetta dell'amica Patrizia di Le delizie... Continua »
Crema catalana all’arancia – cucina senza forno

Crema catalana all’arancia – cucina senza forno

Crema catalana all'arancia: forse alcuni di voi non lo sanno, ma il forno non è sempre uno strumento indispensabile per cuocere alcuni pietanze che tradizionalmente si preparano con questo metodo di cottura. Pensate ad una torta, una focaccia o ad un arrosto? colleghiamo queste pietanze al forno, e a volte,... Continua »
Focaccine alla frutta con lievito madre

Focaccine alla frutta con lievito madre

Focaccine alla frutta con lievito madre: morbidissime e profumate focaccine alla frutta, deliziose e perfette a colazione ma non solo, golosissime per uno spuntino sano e nutriente durante il... Continua »
Crostatine light con composta di mele verdi e mango

Crostatine light con composta di mele verdi e mango

Crostatine light con composta di mele verdi e mango: per sveltire la preparazione di queste prelibate e sane merende, vi consiglio di giocare d'anticipo e preparare la composta di mele e mango nei giorni precedenti, aumentando tranquillamente le dosi, poichè conservata in vasetti sotto vuoto, vi delizierà anche spalmata sopra... Continua »