Pesto genovese: la ricetta originale
Sentivo l'odore di basilico insieme a quello del vento, il mattino, appena mi svegliavo. Correvo sul terrazzo e…
Category: Primi e condimenti
Pasta con peperoni e stracciatella
Pasta con peperoni e stracciatella: un gustoso primo piatto che si prepara in pochissimi minuti, adatto sia alla…
Pasta fredda con pesto di pistacchi e pomodorini
Per una buona riuscita di un pesto è importantissimo utilizzare un olio extra-vergine di oliva di ottima qualità…
Pasta con sugo alle lenticchie
Nonostante (così dicono) sia primavera, le temperature non sono così calde da pensare ad una pasta o un…
Quinoa con peperoni ed olive con citronette all’arancia
Era da un pò che non preparavo un buon piatto leggero e gustoso con la quinoa, un cereale…
Pasta con pomodorini e capperi al peperoncino
Un primo piatto semplice, veloce ed economico e soprattutto pieno di sapore!
Gnocchi verdi al pomodoro e timo
Quando cuciniamo spaghetti, pasta corta o gnocchi, conditi con il condimento più facile, più pratico, e veloce che…
Sedanini con salsa al gorgonzola, pomodorini e noci
Uno sfizioso primo piatto, veloce e semplice da fare. Riuscirete a realizzarlo in venti minuti, ovvero mentre l'acqua…
Pesto alle noci ed erbe aromatiche
Una preparazione semplice e veloce che dona a qualsiasi pietanza un gusto avvolgente ed unico...
Pasta con cavoletti pomodorini e peperoni
Più di qualche volta, vi ho raccontato del mio recente amore verso i cavoletti di Bruxelles! Sulla pasta…
Pasta fatta in casa alla liquirizia senza uova
Da tempo volevamo sperimentare la pasta con impasto alla liquirizia, poi ce ne eravamo scordati o forse per…