Veneziane con confettura di fichi

Veneziane con confettura di fichi

Fare colazione con delle brioche fatte in casa appena sfornate è per me davvero una gran gioia e soddisfazione. Mi capita spesso di impastare e realizzare delle brioche di varie forme, questa volta mi sono cimentata in queste deliziose e morbide bombette ripiene di confettura di... Continua »
Biscotti al cocco con semi di sesamo

Biscotti al cocco con semi di sesamo

Biscotti al cocco con semi di sesamo: questi deliziosi biscotti al cocco sono perfetti serviti a colazione o durante il tè delle cinque; i semi di sesamo sono più di una decorazione: con quella delicata consistenza scrocchiarella, e quel sapore che ricorda il pane tostato, sono i protagonisti indiscussi di... Continua »
Panna cotta alla menta

Panna cotta alla menta

Panna cotta alla menta: un dessert delizioso e profumato, perfetto in ogni stagione, facilissimo da preparare e che piace a tutti! Ideale da preparare in anticipo e servire ai vostri ospiti come fine... Continua »
Crema catalana all’arancia – cucina senza forno

Crema catalana all’arancia – cucina senza forno

Crema catalana all'arancia: forse alcuni di voi non lo sanno, ma il forno non è sempre uno strumento indispensabile per cuocere alcuni pietanze che tradizionalmente si preparano con questo metodo di cottura. Pensate ad una torta, una focaccia o ad un arrosto? colleghiamo queste pietanze al forno, e a volte,... Continua »
Castagnoli di Monte San Vito

Castagnoli di Monte San Vito

Castagnoli di Monte San Vito: un impasto di uova, farina, buccia di limone aromatizzato al mistrà, fritto in piccole palline... è il dolce carnevalesco celebrato durante la Sagra del Castagnolo che si tiene a Monte San Vito in provincia di Ancona; una manifestazione nata nel 1965 che si svolge la... Continua »
Focaccine alla frutta con lievito madre

Focaccine alla frutta con lievito madre

Focaccine alla frutta con lievito madre: morbidissime e profumate focaccine alla frutta, deliziose e perfette a colazione ma non solo, golosissime per uno spuntino sano e nutriente durante il... Continua »
Crostatine light con composta di mele verdi e mango

Crostatine light con composta di mele verdi e mango

Crostatine light con composta di mele verdi e mango: per sveltire la preparazione di queste prelibate e sane merende, vi consiglio di giocare d'anticipo e preparare la composta di mele e mango nei giorni precedenti, aumentando tranquillamente le dosi, poichè conservata in vasetti sotto vuoto, vi delizierà anche spalmata sopra... Continua »
Mini muffins al cacao con gocce di cioccolato

Mini muffins al cacao con gocce di cioccolato

Mini muffins al cacao con gocce di cioccolato: sono la colazione ideale per tirarci giù dal letto, la merenda indispensabile per riuscire ad arrivare a pranzo con energia senza sentire i crampi della fame, il fine pasto perfetto per scaldarsi quando fa freddo, l'accompagnamento ideale al caffè del pomeriggio, la... Continua »
Castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta: è tempo di dedicarsi ai dolci fritti prima che sia troppo tardi! approffitiamo di queste ultime settimane di Carnevale per sbizzarrirci in dolcetti vari da preparare velocemente e da cuocere tuffandoli direttamente nell’olio... Continua »
Plumcakes di grano saraceno con glassa al caffè

Plumcakes di grano saraceno con glassa al caffè

Plumcakes di grano saraceno con glassa al caffè: questi dolcetti sono proprio quello che ci vuole per iniziare con sprint la giornata; uno solo di questi vi darà l'energia da spendere durante tutta la mattinata, senza avvertire appetito prima di... Continua »
Frittelle Brighella – rombi fritti di Carnevale

Frittelle Brighella – rombi fritti di Carnevale

Frittelle Brighella - rombi fritti di Carnevale: finalmente Carnevale!: periodo giocoso e spensierato; sulle nostre tavole arrivano i dolci tipici della tradizione, per lo più fritti, come le frittelle, le chiacchere, le castagnole e tutti quei golosi dolcetti ai quali è impossibile... Continua »