Torta salata alla barbabietola rossa
La barbabietola rossa, è un tubero poco diffuso nella nostra cucina ma che secondo me, meriterebbe di essere messa in qualche modo in risalto sulle nostre... Continua »
Categoria: Antipasti & stuzzicherie
Muffins con provola e pancetta – impasto semi-integrale
Sono ottimi serviti caldi ma anche tiepidi; perfetti per l'antipasto, un aperitivo tra amici o un... Continua »
Tartellette con rape rosse, acciughe e mozzarella di bufala
Un antipasto pieno di gusto, vivacità e colore che può essere gustato caldo oppure... Continua »
Pasta frolla salata – ricetta base
Una ricetta che potrà risultarvi utile in mille occasioni, per la preparazione di torte salate, barchette, cestini da riempire con la farcia che preferite, ma anche salatini da ricoprire con semini croccanti e/o spezie... Continua »
Focaccia con speck e salsa piccante di clementine
Le focacce caserecce sono gradite da tutti, e per chi le fa, è una grande soddisfazione vederle lievitare, cuocerle e sfornarle belle fumanti dal... Continua »
Tartellette con funghi, carciofi e formaggio
Un antipasto sfizioso e che piace a tutti, ideale per un aperitivo tra... Continua »
Base per torte salate alla segale senza uova e senza burro
Una via di mezzo fra la pasta matta e la pasta briseè, molto più leggera della pasta sfoglia, e soprattutto molto più semplice da realizzare di... Continua »
Straccetti di pollo fritti alla salvia e semi di sesamo
Deliziosi e saporiti bocconcini da servire durante un aperitivo tra amici o come secondo per una cena... Continua »
Salatini al gomasio
Invece di comprare dei prodotti confezionati, vi consiglio di preparare in casa degli sfiziosi salatini per accompagnare... Continua »
Canapè con salame ed olive
Canapè con salame ed olive: ad ogni festa c'è chi si lancia sul dolce e chi sul salato! io appartengo alla categoria che ad un buffet, vado con calma: inizio dal salato e poi termino coi dolci e voi?! :-P Sono perfetti per accompagnare l'aperitivo con gli amici, oppure come... Continua »
Canapè con speck, insalata russa allo yogurt e mozzarella
Oltre ad essere una gioia sia per gli occhi che per il palato, il loro pregio è che sono semplici da realizzare!... Continua »
Panini alla liquirizia – ideali da farcire per buffet
Questi morbidi e deliziosi panini sono perfetti per essere farciti con salumi e formaggi e serviti ad un buffet. Il gusto della liquirizia risulta leggero e... Continua »
Sandwich con mortadella, uova, stracchino e valerianella
Il sandwich super imbottito è la cena per eccellenza, quando si ha fretta e/o non si ha voglia di mettersi ai fornelli, si apre il frigorifero, ci si lascia ispirare dal... Continua »
Sbriciolette salate alla paprika e origano
Non fatevi ingannare dalla velocità e semplicità di questa preparazione; Una volta cotte e servite con salsine, salumi e formaggi morbidie non, vi faranno venire l'acquolina in... Continua »