Chiacchere al marsala – impasto semi-integrale
Le chiacchiere sono tra i dolci di carnevale più amati da grandi e piccini, in qualsiasi forma e con qualsiasi... Continua »
Categoria: … Carnevale
Ravioli fritti con ricotta e gocce di cioccolato
Fin dall’antichità, il Carnevale è un periodo dove allegria e spensieratezza fanno da... Continua »
Ricette di Carnevale semplici e golose!
Che siano frittelle, castagnole, bignole, chiacchere, è impossibile resistere ai deliziosi e fantasiosi dolcetti di... Continua »
Castagnole all’alchermes
Così veloci da fare che non potete non segnarvi la ricetta; vi tornerà utile quando dovrete organizzare in breve tempo, una festa a tema, tra coriandoli e stelle... Continua »
Castagnoli di Monte San Vito
Castagnoli di Monte San Vito: un impasto di uova, farina, buccia di limone aromatizzato al mistrà, fritto in piccole palline... è il dolce carnevalesco celebrato durante la Sagra del Castagnolo che si tiene a Monte San Vito in provincia di Ancona; una manifestazione nata nel 1965 che si svolge la... Continua »
Castagnole alla ricotta
Castagnole alla ricotta: è tempo di dedicarsi ai dolci fritti prima che sia troppo tardi! approffitiamo di queste ultime settimane di Carnevale per sbizzarrirci in dolcetti vari da preparare velocemente e da cuocere tuffandoli direttamente nell’olio... Continua »
Frittelle Brighella – rombi fritti di Carnevale
Frittelle Brighella - rombi fritti di Carnevale: finalmente Carnevale!: periodo giocoso e spensierato; sulle nostre tavole arrivano i dolci tipici della tradizione, per lo più fritti, come le frittelle, le chiacchere, le castagnole e tutti quei golosi dolcetti ai quali è impossibile... Continua »
Krapfen alla Nutella – Macchina del pane
Il krapfen mi fa tornare con la mente a quando andavo alle elementari; una signora li vendeva assieme ai panini come merenda a ricreazione ed io sceglievo sempre quelli! La scena che si ripeteva inesorabilmente tutti i giorni, dello zucchero in superficie che impolverava la faccia ed i vestiti ed... Continua »
Muffins festosi – il Carnevale a tavola
Quanti golosi dolcetti durante la festa più colorata e allegra dell'anno, un vero tripudio di peccati di gola! Non è di certo questo il periodo per mettersi a dieta! Lasciamoci andare... ci penseremo poi! L'importante, l'ho sempre detto, è non... Continua »
Bombette di Carnevale al limone e cannella
Qui traditrice è la dimensione di questi deliziosi dolcetti fritti di Carnevale, saltano in bocca una dopo l'altra che nemmeno ce ne accorgiamo, ci pensavo prima, non è che forse è proprio per quello che sono chiamate... Continua »
Ciambelle fritte morbidissime – ricetta Maestro R.Ferraro
Quando ho letto la ricetta ho pensato immediatamente di mettere le mani in pasta e realizzare quelle invitanti ciambelline firmate Raffaele Ferraro che apparivano in tutto il loro splendore nel libro "Scuola di... Continua »
Bomboloni con confettura amarene
Se avevate qualche mezza intenzione di iniziare la dieta per perdere qualche chilo dopo le feste natalizie lasciate perdere! :-P .... la maggior parte delle persone, me compresa, crede di rimettersi in forma dopo l'epifania, iniziando un più o meno rigido programma di controllo delle calorie, che nel 99,99% dei... Continua »
Girelle con fichi secchi al rum
La dimostrazione che con pochi e semplici ingredienti, si può creare qualcosa di buono, genuino, senza eccessi di calorie e che soddisfa occhio ma soprattutto il... Continua »
Frittelle con uvetta e canditi
Non è Carnevale finchè non compaiono sulle nostre tavole le frittelle, le chiacchere, le castagnole e tutti quei golosi dolcetti che sono legati alle tradizioni culinarie dei nostri... Continua »