Focaccia alla curcuma con patate e olive nere
Per preparare la focaccia in casa servono pochissimi e semplici ingredienti: farina, lievito, acqua, sale,... Continua »
Categoria: Macchina del pane
Confettura di mele con anice stellato e papaya
La farcitura ideale per torte e crostate! perfetta servita in coppette mono-porzione assieme a biscottini o gustata spalmata sul pane o fette... Continua »
Pane ai cereali e semi misti – con e senza la macchina del pane
Premetto: impastare a mano, lo continuiamo a fare ed è sempre una gran gioia, ma da quando abbiamo una macchina del pane... Continua »
Base per torte salate alla segale senza uova e senza burro
Una via di mezzo fra la pasta matta e la pasta briseè, molto più leggera della pasta sfoglia, e soprattutto molto più semplice da realizzare di... Continua »
Stelle alle mandorle con cristalli di zucchero
Stelle alle mandorle con cristalli di zucchero: deliziosi e croccanti biscotti che preannunciano le festività imminenti! Dal gusto leggermente speziato, allegreranno colazione e merende dei giorni di festa ma non... Continua »
Pandolce delle feste allo yogurt e zenzero
Perfetto tutto l'anno, assieme ad un velo di miele o della vostra confettura preferita, è quel che ci vuole per iniziare nel migliore dei modi la... Continua »
Torta di mele e cocco
Ottima gustata sia tiepida che a temperatura ambiente, questa morbidissima e golosa torta è la colazione ideale per iniziare con il piede giusto la... Continua »
Pane al farro con semi vari – con e senza la macchina del pane
Un pane morbidissimo, ideale da abbinare a salumi o formaggi saporiti, perfetto anche a colazione con la vostra confettura... Continua »
Torta alle pere con gocce di cioccolato
Pere e cioccolato: quale miglior accostamento di sapori per una colazione e una merenda vincente e piena di gusto!?!... Continua »
Crostatine con confettura di albicocca al timo
Le albicocche sono tra i miei frutti preferiti, assieme alle fragole e alle ciliegie, recentemente ne ho acquistate delle cassette per poter fare della buona confettura in... Continua »
Confettura di albicocche e mele
Oggi ci cimentiamo nella preparazione della classica marmellata estiva di albicocche, con una piccola variante: l'aggiunta di succose e dolcissime mele (io ho usato delle dolcissime e croccanti Annurca, ma vanno benissimo anche Fuji e... Continua »
Impasto per pizza – con e senza la macchina del pane
Devo essere sincera, quando rimango soddisfatta da un impasto di pizza, mi annoto la ricetta, questo sì... ma la volta dopo ne provo un altro e cerco sempre nuove combinazioni di farine e di... Continua »
Crostata al grano saraceno con confettura di fragole
Questa crostata sarà la felicità di chi è amante come me, delle farine particolari e delle fragole; la combinazione del grano saraceno con il suo gusto deciso, inconfondibile, che assomiglia a quello delle nocciole assieme alla dolcezza leggermente acidula delle fragole, è davvero... Continua »
Pane ai cereali misti – con e senza la macchina del pane
Pane ai cereali misti: ormai ci abbiamo preso gusto! non che non ci piaccia più impastare a mano sia ben chiaro, lo continuiamo a fare ed è sempre una gioia, ma la macchina del pane ci ha positivamente colpito, tanto che, una volta a settimana decidiamo di sfornare una pagnotta... Continua »