Crema zabaione ricetta della nonna
Probabilmente per i nostri nonni cucinare era più una missione, che un piacere, una passione;... Continua »
Categoria: … al cucchiaio e creme per farciture
Marmellata di arance allo zenzero
Sfogliando dei vecchi libri, mi sono imbattuta nella ricetta della marmellata di arance dal procedimento... Continua »
Marmellata di arance con zucchero di canna
Quando ho sentito quella cassettina di arance naturali dal fruttivendolo che mi chiamava, mi è... Continua »
Dulce de leche ricetta infallibile
Preparare questa crema deliziosa originaria dall'Argentina è un gioco da ragazzi e gli ingredienti sono... Continua »
Budino al cacao con crumble alle nocciole
Un vero peccato di gola, una fresca trasgressione da concedersi ogni volta ogni tanto, magari... Continua »
Panna cotta alle mandorle
Tra i dolci al cucchiaio sicuramente più apprezzati in Italia, oltre al classico tiramisù, c'è... Continua »
Come preparare la coulis di fragole
La coulis di fragole, si può utilizzare calda, oppure tiepida o fredda, per dare quel... Continua »
Confettura di mele con anice stellato e papaya
La farcitura ideale per torte e crostate! perfetta servita in coppette mono-porzione assieme a biscottini... Continua »
Budino al cioccolato con granella di mandorle
Anche l'autunno è quasi giunto al termine, umido e veloce come sempre.. sogno già le... Continua »
Dessert ricotta e limone con frutta candita
Questa speciale ricetta me l'ha consigliata Giulia, un'amica che fa delle torte... Continua »
Gelato allo yogurt e lamponi
Quando il caldo si fa sentire, e in questi giorni sempre più intensamente, avvertiamo il desiderio... Continua »
Crostatine con confettura di albicocca al timo
Le albicocche sono tra i miei frutti preferiti, assieme alle fragole e alle ciliegie, recentemente... Continua »
Confettura di albicocche e mele
Oggi ci cimentiamo nella preparazione della classica marmellata estiva di albicocche, con una piccola variante:... Continua »
Gelato allo yogurt greco e mirtilli
Con l’arrivo della bella stagione si ha spesso voglia di gustare un buon gelato alla... Continua »