Crema al marsala con savoiardi
Una deliziosa alternativa alla crema pasticcera classica, ottenuta seguendo il solito infallibile procedimento che mi hanno insegnato i…
Category: … al cucchiaio e creme per farciture
Confettura di fichi alla vaniglia e cannella
Adoro i fichi! da piccola li mangiavo spesso, raccogliendoli dall'unico albero che avevamo in giardino.
Budino mascherato
Un fresco dessert, molto meno calorico del tiramisù originale che saprà deliziarvi in ogni occasione, dalla merenda dal…
Cheesecake allo yogurt della clausura
Una torta fredda molto leggera, che non contiene formaggio spalmabile, mascarpone, panna nè tutti quegli ingredienti che in…
Crema zabaione ricetta della nonna
Probabilmente per i nostri nonni cucinare era più una missione, che un piacere, una passione; in alcuni momenti…
Marmellata di arance allo zenzero
Sfogliando dei vecchi libri, mi sono imbattuta nella ricetta della marmellata di arance dal procedimento un pò più…
Marmellata di arance con zucchero di canna
Quando ho sentito quella cassettina di arance naturali dal fruttivendolo che mi chiamava, mi è balenata subito l'idea…
Dulce de leche ricetta infallibile
Preparare questa crema deliziosa originaria dall'Argentina è un gioco da ragazzi e gli ingredienti sono semplici e reperibilissimi!…
Budino al cacao con crumble alle nocciole
Un vero peccato di gola, una fresca trasgressione da concedersi ogni volta ogni tanto, magari per finire in…
Panna cotta alle mandorle
Tra i dolci al cucchiaio sicuramente più apprezzati in Italia, oltre al classico tiramisù, c'è la panna cotta!
Come preparare la coulis di fragole
La coulis di fragole, si può utilizzare calda, oppure tiepida o fredda, per dare quel tocco in più…
Confettura di mele con anice stellato e papaya
La farcitura ideale per torte e crostate! perfetta servita in coppette mono-porzione assieme a biscottini o gustata spalmata…