Budino mascherato

Budino mascherato, perché questo nome, vi starete chiedendo? vi rivelo subito che la delizia che vedete è un budino all’ananas… camuffato da tiramisù.
La prima cosa che ha esclamato Arkifood sorridente e sorpreso, intravedendo il multi-strato in frigorifero: “Quanto tempo…. un tiramisu!!!” 🙂
A prima vista infatti, sembra un normalissimo tiramisù: fresca crema al mascarpone, alternata a savoiardi bagnati col caffè…. ma non è niente di tutto ciò!
E’ un fresco dessert, molto meno calorico del tiramisù originale che saprà deliziarvi in ogni occasione, dalla merenda dal fine pasto; non contiene panna né mascarpone, dunque potete mangiarne una bella fetta senza troppi sensi di colpa!
Se non avete problemi di calorie, per un budino ancora più gustoso, potete sostituite il latte con la panna fresca.
Come succo di ananas, potete utilizzare del centrifugato del frutto fresco, del succo in brick oppure lo sciroppo che rimane nei barattoli di ananas sciroppato.

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Ma ora andiamo al sodo: ingredienti e passo-passo.