Dolcetti alle mandorle e arancia
Durante le feste, all'interno di scatoline colorate o sacchetti trasparenti abbelliti con nastri e fiocchetti, possono diventare un bel pensiero quando siete invitati a pranzo o a cena da amici e... Continua »
Categoria: Ricorrenze
Bisciola o “pan di fich”
Un tipico dolce valtellinese tradizionalmente preparato e consumato durante le feste natalizie. Spesso viene consumato in alternativa al classico panettone o... Continua »
Pandolce delle feste allo yogurt e zenzero
Perfetto tutto l'anno, assieme ad un velo di miele o della vostra confettura preferita, è quel che ci vuole per iniziare nel migliore dei modi la... Continua »
Bocconcini al cioccolato e crema di marroni
Attenzione perché creano dipendenza! Ve lo dico da amica: se avete di cominciare una dieta in questi giorni, non fateli!... Continua »
Vol au vent con insalata russa allo yogurt e gamberetti
Immancabili assieme alle tartine e i crostini, durante l’antipasto di qualsiasi festa! Accontentano tutti i palati, dai più semplici ai più... Continua »
Finto stecco gelato con pistacchi e cioccolato fondente
Un'ottima alternativa alle classiche merendine pre-confezionate per bambini! Si tratta di un finto stecco gelato composto da una friabile pasta frolla al cacao ricoperta da glassa fondente e pistacchi. Immaginate la sorpresa dei bambini quando vedranno questi golosi finti gelati arrivare per merenda, o meglio ancora ad una festa di... Continua »
Cuore di pasta frolla con crema pasticcera e marmellata di arance
Quest'anno per la festeggiare la festa del papà, ho pensato ad un cuore di pasta frolla delicatamente farcito con marmellata di arance e crema pasticcera.
Al mio babbo piacciono le torte semplici non troppo pasticciate, le torte classiche per intenderci: ciambelle, torta margherita e crostate; panna e cioccolata sono banditi a... Continua »
Castagnoli di Monte San Vito
Castagnoli di Monte San Vito: un impasto di uova, farina, buccia di limone aromatizzato al mistrà, fritto in piccole palline... è il dolce carnevalesco celebrato durante la Sagra del Castagnolo che si tiene a Monte San Vito in provincia di Ancona; una manifestazione nata nel 1965 che si svolge la... Continua »
Castagnole alla ricotta
Castagnole alla ricotta: è tempo di dedicarsi ai dolci fritti prima che sia troppo tardi! approffitiamo di queste ultime settimane di Carnevale per sbizzarrirci in dolcetti vari da preparare velocemente e da cuocere tuffandoli direttamente nell’olio... Continua »
Frittelle Brighella – rombi fritti di Carnevale
Frittelle Brighella - rombi fritti di Carnevale: finalmente Carnevale!: periodo giocoso e spensierato; sulle nostre tavole arrivano i dolci tipici della tradizione, per lo più fritti, come le frittelle, le chiacchere, le castagnole e tutti quei golosi dolcetti ai quali è impossibile... Continua »
Tartine delle feste, con salmone e gamberetti
Tartine delle feste, con salmone e gamberetti: siete alla ricerca di qualche semplice e sfizioso antipasto da servire ai vostri ospiti in occasione di qualche festa?! questi fanno proprio al caso vostro: si realizzano in poche e facili mosse e sono apprezzati da tutti, grandi e... Continua »
Dolcetti di pasta reale pugliese
In questi giorni, ne sto facendo in gran quantità, poichè finiranno imbustati con tanto di fiocchetto dorato, da regalare ad amici e parenti durante le feste natalizie; credo sia un pensiero gradito... mettono allegria e soprattutto sono molto... Continua »
Ghirlanda finlandese natalizia
La ghirlanda finlandese natalizia è un delizioso dolce lievitato delicatamente speziato che può essere servito a fine pasto o per la merenda; con i suoi colori mette allegria e serenità, lo consiglio come centro-tavola durante le feste natalizie, con una candela nel... Continua »
Tortini dolci di riso alla cannella con canditi
Tortini dolci di riso alla cannella con canditi: questi succulenti tortini , serviti a colazione a temperatura ambiente o tiepidi oppure come fine pasto, sono una vera delizia che accontenterà tutti i... Continua »