Tiramisu al torroncino e panettone

Tiramisu al torroncino e panettone

Le feste natalizie sono ormai trascorse, o meglio, manca solo l'epifania, ma ormai le abbuffate in famiglia e con gli amici sono terminate, mi sento un poco sollevata, devo essere... Continua »
Gelato al cocco e menta – con e senza gelatiera

Gelato al cocco e menta – con e senza gelatiera

Non so voi ma noi adoriamo il gelato e lo gustiamo in tutte le stagioni! Non c'è gelo del più freddo inverno che ci fermi davanti al nostro fine pasto preferito! Da quando possediamo una piccola gelatiera riusciamo anche a creare gusti che spesso non riusciamo a trovare nelle... Continua »
Gelato alla vaniglia con Nergi

Gelato alla vaniglia con Nergi

Completamente innamorata di Nergi! E' stato un amore a prima vista; l'ho conosciuto solo quest'anno ma si trova nei mercati italiani già dal 2014, si tratta di un baby kiwi, un frutto millenario che ha origini asiatiche e solo di recente coltivato in... Continua »
Gelato fior di latte con susine – Fior di susina

Gelato fior di latte con susine – Fior di susina

Dopo gli esperimenti riuscitissimi del gelato senza gelatiera e della coppa del nonno, la nostra voglia di provare qualche altro attrezzo nuovo si è rifatta sentire! E' arrivata in casa, una piccola gelatiera dalla capacità di poco più di un litro e subito sono partiti studi e ricerche su libri... Continua »
Dessert coppa del nonno con meringhe

Dessert coppa del nonno con meringhe

Un fresco dessert adatto alla stagione calda ma non solo, delizioso quanto veloce da realizzare! perfetto come fine pasto in qualsiasi stagione, dalla consistenza irresistibile, soddisferà anche i palati più... Continua »
Semifreddo alle pesche e pistacchi

Semifreddo alle pesche e pistacchi

Un dessert perfetto per la stagione estiva, un semifreddo alle pesche e pistacchi che rimarrà nel cuore per la delicatezza dei suoi colori, la sua leggerezza, il suo fresco profumo... Continua »
Tiramisu alle fragole alternativo

Tiramisu alle fragole alternativo

E' un dolce così goloso, così delicato che è sempre gradito in ogni occasione, che non smette mai di piacere per la sua semplicità, freschezza e cremosità, un dolce a cui non si può dire di no! Ho pensato di proporre un tiramisu un pò diverso dal solito... un tiramisu... Continua »
Semifreddo con panna cotta e frutti canditi – Finta cassata

Semifreddo con panna cotta e frutti canditi – Finta cassata

Semifreddo con panna cotta e frutti canditi: un goloso dessert fresco e delicato che nell’aspetto ricorda una cassata, ma che nasconde una leggerezza inaspettata! Un ottimo fine pasto che conquisterà i vostri ospiti! Bello da vedere, buono da mangiare…. e soprattutto niente di complicato, c’è S.Martino che ci aiuta con... Continua »
Semifreddo al Campari con uva e pesche

Semifreddo al Campari con uva e pesche

L’ispirazione per questo semifreddo al Campari mi è venuta sorseggiando un Bellini, che come saprete è uno dei cocktail italiani più noti al mondo. La ricetta originale prevede l’utilizzo di succo e polpa schiacciata di pesca bianca e champagne, nei locali si trova anche nella versione più semplice (quella che... Continua »
Yo-mint – Semifreddo allo yogurt e menta

Yo-mint – Semifreddo allo yogurt e menta

Se avete voglia di qualcosa di fresco e leggero per finire il pasto, questo delizioso semifreddo allo yogurt e menta è quello che fa per voi: è un dessert che soddisfa il palato, ma non appesantisce, ottimo nelle calde giornate estive ma non solo! Mi sono lasciata ispirare da una... Continua »
Biscotto per gelato – ricetta base a modo mio

Biscotto per gelato – ricetta base a modo mio

La semplice ricetta che vi propongo oggi è una base biscotto per gelato molto versatile, ottima come base di torte gelato, perfetta per ottenere in casa degli squisiti gelato-biscotti tipo Cooky-snack e Cucciolone o più semplicemente per servire a tavola in maniera originale il vostro gelato preferito, vi basterà farcirlo... Continua »