Categoria: … pan di spagna, chiffon & angel cake

Torta leggera al mais
dicembre 4, 2017 6

Torta leggera al mais

Torta leggera al mais: una torta di semplice esecuzione che vi sorprenderà per la sua leggerezza! Deliziosa a colazione, accompagnata da confettura e miele; ottima alternativa al pan di spagna classico, da bagnare e farcire con la crema preferita, e/o da ricoprire con una glassa al limone o al... Continua »
Torrette cocco cacao (crema senza uova nè latte)
febbraio 17, 2016 3

Torrette cocco cacao (crema senza uova nè latte)

Deliziosi dolcetti mono-porzione proposti nella versione senza lattosio, adatti dunque agli intolleranti ma che comunque, accontenteranno tutti i palati, dai grandi ai piccini... così colorati, così divertenti e soprattutto così... Continua »
Chiffon cake al cacao – una nuvola a tavola!
febbraio 16, 2016 11

Chiffon cake al cacao – una nuvola a tavola!

Una torta ormai sperimentata, riesce sempre bene, non delude mai, per il suo delizioso aroma, la sua sofficità, la sua consistenza che la rende adatta ad ogni occasione, una merenda, una colazione, e che può, magari farcita, rendere speciale un fine... Continua »
Chiffon cake agli agrumi con panna e marshmallow
novembre 20, 2015 2

Chiffon cake agli agrumi con panna e marshmallow

Semplicemente lei: la morbidezza allo stato puro, la torta delle torte, la regina delle feste!... cosa aggiungere della chiffon cake?! Così soffice, così gustosa, è adatta ad ogni occasione, una volta provata .... ve ne innamorerete e non vedrete l'ora di ripeterla in nuove varianti!... Continua »
I segreti per un pan di spagna perfetto … o quasi :-)
agosto 30, 2015 10

I segreti per un pan di spagna perfetto … o quasi :-)

Il pan di spagna, pur avendo una ricetta semplice, con pochissimi ingredienti, è uno di quegli impasti base di cui non basta eseguire il passo passo per una buona riuscita, ma occorre anche seguire delle regole base e dei piccoli accorgimenti, solo così, il vostro pan di spagna... riuscirà a... Continua »
Nuvola alle amarene – rotolo con panna e amarene
marzo 23, 2015 14

Nuvola alle amarene – rotolo con panna e amarene

Era un bel pò che non mi cimentavo in rotolo di pan di spagna farcito, l’occasione giusta è arrivata con la festa del papà, quale dolce più goloso di un bel rotolo con panna e amarene! Mio padre è di poche parole, non ti riempie di complimenti, ha mangiato in... Continua »