Raccolta ricette con le melanzane: durante l’estate, l’orto è una preziosa riserva per avere sulla tavola verdura fresca ogni giorno, per la famiglia e non solo, vicini e conoscenti!
Fortunato chi lo possiede, anche se di piccole dimensioni! 🙂
E’ un passatempo che richiede tempo e costanza, che appassiona e che riesce a dare grosse soddisfazioni se viene seguito nella maniera corretta!
Risulta prezioso sia per il portafoglio che per la salute.
Dopo quella alle zucchine, è la volta della raccolta di ricette con le melanzane!
Farfalle, rigatoni, conchiglie… l’importante è che sia tanta verdura fresca, che renda appetitosa la nostra pasta, senza appesantirci!
Ho preso spunto per queste golosissime pizzette dalla ricetta della base della “pissaladière”, una versione francese della nostra amata pizza ..
D’estate l’orto del mio babbo produce un’esagerazione di verdure; tra le più abbondanti, le zucchine e le melanzane..
Una torta salata ideale per una cena veloce o un antipasto sfizioso, che accontenterà tutti i palati! Un ripieno saporito e gustoso che ..
Un trionfo di sapori mediterranei, dove la morbidezza delle melanzane, la piccantezza del peperoncino e il gusto deciso delle olive nere ..
Un antipasto semplice e sfizioso che darà grandi soddisfazioni, una gioia per gli occhi e soprattutto per il palato!
Un must dell’estate, un piatto dei ricordi della mia infanzia, sempre apprezzato da tutti!
Gli gnocchi prestano ad essere conditi in mille modi, dunque provateli e spazio alla fantasia!
Durante l’ estate, l’ orto è una preziosa riserva per avere sulla tavola verdura fresca ogni giorno per la famiglia e non solo!
Altra ricetta passaparola, questa volta vi propongo le finte cotolette, una ricetta che riporta indietro alla mia infanzia!