Sbriciolata alle pere, amaretti e uvetta

Sbriciolata alle pere, amaretti e uvetta

Penso che questa sia la sbriciolata più buona che abbia mai fatto! Non lo so per quale motivo, ma i sapori si fondevano così bene assieme che ad ogni boccone mi sembrava di essere in paradiso! 😀 Ho pensato di aggiungere alla classica sbriciolata, una base di pasta frolla sottilissima... Continua »
Sbriciolata con pere, cioccolato fondente e bacche di goji

Sbriciolata con pere, cioccolato fondente e bacche di goji

Chissà perchè, le torte ottenute con la pasta frolla in briciole riscuotono sempre un grosso successo! Sarà la croccantezza della base e della superficie a contrasto con la delicatezza e morbidezza del ripieno a sorpresa, che rende particolari, uniche, irresistibilmente golose queste torte?! Qualche settimana fa ho pensato di fare... Continua »
Crostata con crema pasticcera e pere caramellate

Crostata con crema pasticcera e pere caramellate

I miei genitori hanno un albero di pere in giardino, uno solo, e fa delle pere kaiser molto buone, croccanti… qualche volta ne prendo qualcuna per la macedonia, questa volta ho deciso di unirle ad una frolla e una crema pasticcera e devo dire che, il giusto equilibrio fra la... Continua »
Torta di mele e pere light

Torta di mele e pere light

Su consiglio dell’amica Francesca di Mistofrigo ho provato a fare una torta molto genuina e nutriente, riducendo al massimo le calorie, ho seguito pari pari la ricetta della sua torta mele e pere light. Io… la solita tentatrice, ho proposto di aggiungere della crema pasticcera e abbiamo scelto di provarne una... Continua »