Smoothie fragola, banana, kiwi e lime

Smoothie fragola, banana, kiwi e lime: gli smoothies, la merenda sana, fresca e golosa della stagione calda! Per la loro consistenza vaporosa e spumosa, ricordano i frappè, ma si differenziano da questi poichè contengono lo yogurt.

D’estate capita che diventino un pasto veloce, e allora spazio alla fantasia e accendiamo i frullatori!

Un trucchetto che utilizzo per far diventare più fresco e denso lo smoothie, è quello di congelare il giorno prima (o qualche giorno prima) qualche frutto; io in genere, la banana sbucciata a pezzetti, all’interno di un sacchetto per alimenti.

sSmoothie fragola, banana
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Porzioni:
    2-3 porzioni
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 125 ml Yogurt bianco naturale
  • 185 ml Latte parzialmente scremato
  • una Banana
  • qualche Fragola
  • un Kiwi
  • Succo di lime
  • 20 g Zucchero di canna

Preparazione

  1. smoothie fragola, banana

    Con il mixer, ho ridotto in purea la banana sbucciata tagliata a rondelle assieme alle fragole precedentemente lavate e mondate a pezzetti, il kiwi sbucciato a fettine lo zucchero e il latte ben freddo.

    Aggiunto per ultimo lo yogurt ed il succo del lime, frullato fino ad ottenere un composto soffice, omogeneo, spumoso e servito in bicchieri da bibita.

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Paola

Informazioni su Paola

La passione per la cucina l'ha contagiata sin da piccola quando il nonno, per farla addormentare, al posto delle favole le leggeva le ricette. Da grande alternava alle ricette dello studio medico presso cui lavora quelle delle pietanze da lei preparate, ricche di sapori, aromi e soprattutto fantasia. Ha coinvolto il compagno Arkifood in un corso di cucina e lui, a sua volta, l'ha coinvolta alla scoperta di nuovi piaceri da condividere a tavola. Ama soprattutto dedicarsi ai dolci e da poco tempo, all'arte bianca della panificazione a cui abbina una attenta ricerca per l'utilizzo di materie prime di qualità.

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