Ruote con melanzane e stracchino

Ruote con melanzane e stracchino

D'estate l'orto del mio babbo produce un'esagerazione di verdure; tra le più abbondanti, le zucchine e le melanzane; mia mamma le utilizza in tutti i modi possibili, nei risotti, a funghetto, ripiene di carne o di riso, impanate al forno, fritte a rondelle.., nonostante tutto, ne avanzano in... Continua »
Frittatine con stracchino e spinaci

Frittatine con stracchino e spinaci

Un secondo piatto di semplice e veloce preparazione, molto appetitoso e delicatamente saporito. Può essere servito anche come antipasto finger-food arrotolando le frittatine, tagliandole a rondelle e fissandole con un oliva e uno... Continua »
Fiori di pasta frolla salata con stracchino, pinoli e olive nere

Fiori di pasta frolla salata con stracchino, pinoli e olive nere

Fiori di pasta frolla salata con stracchino, pinoli e olive nere Da quando ho scoperto la pasta frolla salata è un vero piacere creare antipastini veloci, stuzzicanti e fantasiosi! Impastare e creare nuove forme è come un gioco per me! Poi, quando vedo che gli ospiti apprezzano e gustano ogni... Continua »
Alberelli di pasta frolla salata con stracchino e sott’oli

Alberelli di pasta frolla salata con stracchino e sott’oli

Se durante le feste volete proporre qualcosa di appetitoso, nutriente e sfizioso come antipasto per far mangiare e, allo stesso tempo divertire, i vostri bambini questo è quello che fa al caso vostro! Si tratta di simpatici alberelli di pasta frolla salata guarniti con stracchino di bufala e qualche sott’olio,... Continua »
Tartellette con stracchino, bresaola, rucola e olive

Tartellette con stracchino, bresaola, rucola e olive

Davvero sfiziose queste tartellette con stracchino di bufala, bresaola, rucola e olive! Un antipasto delicatamente saporito, un mix di sapori che conquisterà i vostri ospiti! Lo stracchino di bufala, morbido e cremoso con il suo gusto corposo, ben si sposa con il sapore deciso della rucola e quello dolce e... Continua »