Torta Nesquik dei 7 vasetti ideale per la colazione
Torta Nesquik dei 7 vasetti, una torta semplice e morbidissima, di quelle classiche, fragranti e profumate… di quelle che vanno bene in ogni occasione, ottime mangiate semplici ma che comunque si prestano anche ad essere farcite in mille modi: Nutella, panna, crema di burro, ecc.
Ho scelto di farla classica, utilizzando il famoso metodo dei vasetti, ovvero usando come misura, un vasetto di plastica dello yogurt, e aggiungendo qualche cucchiaio di granella di mandorle e una spezia che a me piace tanto: la cannella!
Ingredienti:
– 1 vasetto di farina 00
– 1 vasetto di amido di frumento (frumina)
– 1 vasetto di Nesquik
– 2 vasetti di zucchero
– 1 vasetto di olio di oliva
– 1 vasetto di yogurt naturale
– 3 uova
– 1 bustina di lievito in polvere
– un cucchiaino di cannella in polvere
– 3 cucchiai di granella di nocciole
– un pizzico di sale
– burro qb
– zucchero a velo qb
Procedimento:
Niente di più semplice: con l’ impastatrice con il gancio frusta ho mescolato le uova con lo zucchero, finché i granelli non sono scomparsi, ho aggiunto l’ olio poco per volta, lo yogurt… poi son passata agli ingredienti secchi: la farina, l’ amido di frumento, il Nesquik, il lievito setacciato, la cannella e il sale.
Mentre il forno raggiungeva la temperatura di 180° ho imburrato uno stampo da forno, distribuito tutto intorno la granella di nocciole e versato all’ interno il composto.
Ho infornato per 30 minuti, prima di spegnere, fate la prova stecchino, poichè ogni forno è diverso dall’ altro.
Una volta cotto ho aspettato che si raffreddasse per staccarlo agevolmente dallo stampo e l’ ho spolverato con poco zucchero a velo.
La torta Nesquik è morbidissima, delicatamente profumata di cannella: leggera, ottima per la colazione ma non solo! si conserva per più giorni, l’ importante è conservarla dentro un contenitore ermetico in modo che non si secchi.
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Questa è la mia pagina: Il piacere dei sensi …vi aspetto!
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