Il galateo del biergarten

Il galateo del biergarten

Appare strano che un luogo come il biergarten necessiti di un galateo; eppure, se non si vuole rischiare di essere guardati male o peggio, anche se stranieri, fare brutte figure è meglio attenersi al galateo del... Continua »
Braciole di maiale alla birra con mele e spezie

Braciole di maiale alla birra con mele e spezie

La birra è una bevanda molto interessante, non solo per accompagnare le pietanze a tavola ma anche per cucinare, infatti ben si presta per sostituire qualsiasi liquido nella cottura degli alimenti come brodo, vino, aceto,... Continua »
Pane integrale alla birra rossa

Pane integrale alla birra rossa

Questo pane integrale alla birra rossa è perfetto come pane per sandwiches! immaginatelo farcito con i vostri ingredienti preferiti: dal dolce al salato, a colazione o per uno spuntino in qualsiasi momento della giornata, a tavola, durante il pasto per accompagnare il secondo, ogni momento sarà quello... Continua »
Morbidelli alla birra rossa e cioccolato fondente

Morbidelli alla birra rossa e cioccolato fondente

I morbidelli, all’apparenza, sono dei semplici e comuni dolcetti al cioccolato fondente ma in realtà nascondono un ingrediente che li rende molto particolari: la birra rossa! Dopo lo strepitoso successo ottenuto con il pane alla birra rossa (la ricetta la potete trovare —> QUI), ho ben pensato di continuare ad... Continua »
Pane alla birra rossa

Pane alla birra rossa

  La birra è una mia passione!: adoro scoprire marchi diversi, di tutte le nazionalità, bionde, rosse, scure… fra gli scaffali al supermercati mi aggiro in cerca di novità, così come in birreria o in pizzeria. Avevo già provato a fare il pane con la birra bionda ma con la... Continua »