Ricette della cucina vegetariana attraverso semplici ma stuzzicanti idee da far venire l’acquolina in bocca!
Dai classici, alle idee più originali per sbizzarrirsi con verdure, legumi, cereali ecc.
Sformatini alla ricotta e radicchio
Adoro il radicchio, oltre che per il gusto, trovo che si abbini bene a moltissimi…
Sofficini fatti in casa in semplici mosse – fritti e al forno
L’altro giorno, passando davanti agli scaffali dei surgelati, mi è capitato di soffermarmi su di…
Insalata con feta, noci e salsa senapata ai fichi
Solo sentir nominare la salsa ai fichi mi viene l’acquolina in bocca: immaginatela assieme a…
Frittata di carote al forno
Un facile e gustoso secondo piatto che può essere preparato in anticipo, la sera ad…
Friggitelli ripieni con ricotta, acciughe e capperi
L’ idea dei friggitelli ripieni mi è venuta sfogliando la rivista Subito pronto, mi ha…
Barchette di zucchine con riso allo zafferano
Quanti gustosi piatti si possono creare con il riso! dalle pietanze più tradizionali come risotti, crocchette…
Triangolini al farro e avena farciti
Un antipasto insolito che porterà una nota originale al vostro aperitivo..
Crocchette di zucchine alla libanese
Adoro le crocchette di zucchine, adoro in realtà tutte le preparazioni che hanno come base…
Polpettine di riso e verdure cotte al forno
Lo so che anche voi accendete il forno d’estate, sfidando le alte temperature! Per noi…
Insalata mista con feta e more
Le more nell’insalata possono sembrare un accoppiamento insolito, ma i loro sapori sono, secondo il…
Torta salata con cavoletti e pomodorini cotta in pentola
Torta salata con cavoletti e pomodorini cotta in pentola: non avete voglia di accendere il…
Pizzette di polenta – Polentizza
Con questa ricetta vi dimostro quanto basta poco per far felice una persona! 🙂 Pochi…
Polpettine di pane e pecorino
Così buone, così versatili! immaginatele arrivare a tavola fumanti come antipasto o un secondo sprint,…
Polpette di carote e ricotta cottura in forno
Perfette per un buffet in piedi o da servire durante l’aperitivo, grazie alla loro versatilità,…
Insalata estiva con olive e primo sale
Pomodori e peperoni ci fanno compagnia ormai tutto l’anno, spesso nella stagione fredda li consumiamo…
Insalata con bocconcini di bufala e pomodorini con condimento mediterraneo
Una deliziosa insalata da personalizzare con gli ingredienti che preferite e da condire con un…
Peperoni ripieni di quinoa
Peperoni ripieni di quinoa: un piatto pieno di colore, gioioso e gustoso, ma soprattutto sano…
Insalata con primo sale alla rucola
Vi parlo del primo sale, un formaggio leggero dal gusto delicato, dove spicca il sapore…
Barchette di peperoni con fiocchi di latte allo zafferano
Un piatto leggero, adatto alla bella stagione, a quelle giornate calde in cui si ha…
Finte cotolette – Melanzane con panatura speciale
Altra ricetta passaparola, questa volta vi propongo le finte cotolette, una ricetta vecchissima!: quando ero…
Uova al pomodoro in cocotte
Un modo alternativo di presentazione che trasforma delle semplici uova in pietanze gustose e prelibate!…
Insalatona con uova, radicchio, mozzarella di bufala e taccole
L’insalata è il piatto perfetto da portare a tavola ogni giorno. Semplice e soprattutto veloce da…
Cestini di polenta con verdure stufate
Ho sempre adorato la polenta, fin da quando ero piccola, seguivo attentamente la sua preparazione…
Barchette di peperoni con fiocchi di latte allo zafferano
Un piatto leggero, adatto alla bella stagione, a quelle giornate calde in cui si ha…
Barchette di zucchine con riso allo zafferano
Quanti gustosi piatti si possono creare con il riso! dalle pietanze più tradizionali come risotti, crocchette…
Cestini di polenta con verdure stufate
Ho sempre adorato la polenta, fin da quando ero piccola, seguivo attentamente la sua preparazione…
Crocchette di zucchine alla libanese
Adoro le crocchette di zucchine, adoro in realtà tutte le preparazioni che hanno come base…
Finte cotolette – Melanzane con panatura speciale
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Friggitelli ripieni con ricotta, acciughe e capperi
L’ idea dei friggitelli ripieni mi è venuta sfogliando la rivista Subito pronto, mi ha…
Frittata di carote al forno
Un facile e gustoso secondo piatto che può essere preparato in anticipo, la sera ad…
Insalata con bocconcini di bufala e pomodorini con condimento mediterraneo
Una deliziosa insalata da personalizzare con gli ingredienti che preferite e da condire con un…
Insalata con feta, noci e salsa senapata ai fichi
Solo sentir nominare la salsa ai fichi mi viene l’acquolina in bocca: immaginatela assieme a…
Insalata con primo sale alla rucola
Vi parlo del primo sale, un formaggio leggero dal gusto delicato, dove spicca il sapore…
Insalata estiva con olive e primo sale
Pomodori e peperoni ci fanno compagnia ormai tutto l’anno, spesso nella stagione fredda li consumiamo…
Insalata mista con feta e more
Le more nell’insalata possono sembrare un accoppiamento insolito, ma i loro sapori sono, secondo il…
Insalatona con uova, radicchio, mozzarella di bufala e taccole
L’insalata è il piatto perfetto da portare a tavola ogni giorno. Semplice e soprattutto veloce da…
Peperoni ripieni di quinoa
Peperoni ripieni di quinoa: un piatto pieno di colore, gioioso e gustoso, ma soprattutto sano…
Pizzette di polenta – Polentizza
Con questa ricetta vi dimostro quanto basta poco per far felice una persona! 🙂 Pochi…
Polpette di carote e ricotta cottura in forno
Perfette per un buffet in piedi o da servire durante l’aperitivo, grazie alla loro versatilità,…
Polpettine di pane e pecorino
Così buone, così versatili! immaginatele arrivare a tavola fumanti come antipasto o un secondo sprint,…
Polpettine di riso e verdure cotte al forno
Lo so che anche voi accendete il forno d’estate, sfidando le alte temperature! Per noi…
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Adoro il radicchio, oltre che per il gusto, trovo che si abbini bene a moltissimi…
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L’altro giorno, passando davanti agli scaffali dei surgelati, mi è capitato di soffermarmi su di…
Torta salata con cavoletti e pomodorini cotta in pentola
Torta salata con cavoletti e pomodorini cotta in pentola: non avete voglia di accendere il…
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Un antipasto insolito che porterà una nota originale al vostro aperitivo..
Uova al pomodoro in cocotte
Un modo alternativo di presentazione che trasforma delle semplici uova in pietanze gustose e prelibate!…