Ricette di semplice e veloce realizzazione, per portare a tavola dei piatti a base di carne bianca e rossa, saporite e piene di gusto che accontenteranno ogni palato!
Tacchino in padella con pomodorini, uvetta, scalogno e timo
Spesso ci si ritrova a dover inventare il pranzo o la cena in pochi minuti….
Pollo speziato con yogurt e uva
Un secondo piatto delicato e allo stesso tempo ricco di gusto e sfaccettature, grazie allo…
Petto di pollo agli agrumi con bacche di ginepro e timo
Dagli antipasti ai dessert, gli agrumi si rivelano spesso una carta vincente per proporre piatti…
Cotolette di pollo al mapo con panatura di nachos
Cotolette di pollo al mapo con panatura di nachos: quando una semplice panatura può far…
Torta salata con spinaci e cotechino – la Natalina
Una vera delizia da servire bollente a fettine durante le feste natalizie ma non solo….
Bagels festosi con Nergi e bresaola
Finalmente anche quest’anno è arrivato sulle nostre tavole Nergi! ancora non lo conoscete? si tratta…
Il polpettone “come lo fa la mamma”
Come lo fa la mamma il polpettone, non lo fa nessuno! ho provato a farlo…
Pollo alla cacciatora indiavolato
Un prelibato secondo piatto di semplice realizzazione che vi darà grosse soddisfazioni! Un’esplosione di gusto…
Straccetti di pollo fritti alla salvia e semi di sesamo
Deliziosi e saporiti bocconcini da servire durante un aperitivo tra amici o come secondo per una…
Cotolette di pollo con semi di canapa
Ho scelto di seguire il suggerimento di Arkifood, che come si intuisce dal nome, un…
Lonza di maiale con salsa al limone e uvetta
Che sia nel proprio giardino di casa o sul terrazzo in vacanza al mare o…
Patate con speck e formaggio al tartufo
Patate con speck e formaggio al tartufo: un piatto gustoso, semplice da realizzare che…
Polenta ai funghi con salamino di cinghiale al Barolo e Bella Lodi
Con questi antipasti di polenta ai funghi, salamino di cinghiale al Barolo e raspadura di…
Spezzatino di vitello con patate e pesto di pomodori secchi
Un piatto intramontabile della tradizione italiana, che si può preparare anche con altri tipi di…
Spezzatino di vitello e verdure in salsa piccante al curry
Questi teneri e succosi bocconcini di carne, serviti assieme a del riso in bianco diventano…
Polpettine di carne ricoperte di spezie e semi al forno
Le polpettine di carne cotte al forno sono una ricetta jolly di casa mia, quando…
Braciole di maiale alla birra con mele e spezie
La birra è una bevanda molto interessante, non solo per accompagnare le pietanze a tavola ma…
Spezzatino di tacchino ai funghi
Sebbene ami cucinare, durante la settimana non ho molto tempo da dedicare all’arte culinaria, se…
Lingua salmistrata con ortaggi canditi
Una ricetta tipica veneta che ha origine antiche. In genere è di manzo e viene…
Polpette di tacchino e speck al forno
Facili, versatili e appetitose! le polpette sono un ottimo svuota frigorifero, un amatissimo salva-cena, spezzo…
Straccetti di pollo fritti alla salvia e semi di sesamo
Deliziosi e saporiti bocconcini da servire durante un aperitivo tra amici o come secondo per una cena
Cotolette di pollo al mapo con panatura di nachos
Cotolette di pollo al mapo con panatura di nachos: quando una semplice panatura può far diventare speciali delle semplici fettine…
Bagels festosi con Nergi e bresaola
Finalmente anche quest’anno è arrivato sulle nostre tavole Nergi! ancora non lo conoscete? si tratta di un kiwi dolce e…
Patate con speck e formaggio al tartufo
Patate con speck e formaggio al tartufo: un piatto gustoso, semplice da realizzare che piace ai grandi e ai…
Polpette di tacchino e speck al forno
Facili, versatili e appetitose! le polpette sono un ottimo svuota frigorifero, un amatissimo salva-cena, spezzo anche uno stuzzicante antipasto! La…
Il polpettone “come lo fa la mamma”
Come lo fa la mamma il polpettone, non lo fa nessuno! ho provato a farlo alla sua maniera ma secondo…
Pollo speziato con yogurt e uva
Un secondo piatto delicato e allo stesso tempo ricco di gusto e sfaccettature, grazie allo yogurt che lo avvolge facendolo…
Spezzatino di vitello e verdure in salsa piccante al curry
Questi teneri e succosi bocconcini di carne, serviti assieme a del riso in bianco diventano un prelibato e sostanzioso piatto…
Polenta ai funghi con salamino di cinghiale al Barolo e Bella Lodi
Con questi antipasti di polenta ai funghi, salamino di cinghiale al Barolo e raspadura di Bella Lodi, non potete che…
Cotolette di pollo con semi di canapa
Ho scelto di seguire il suggerimento di Arkifood, che come si intuisce dal nome, un pò architetto in cucina, a…
Torta salata con spinaci e cotechino – la Natalina
Una vera delizia da servire bollente a fettine durante le feste natalizie ma non solo. Saporita, gustosa e di veloce…
Lingua salmistrata con ortaggi canditi
Una ricetta tipica veneta che ha origine antiche. In genere è di manzo e viene consumata dopo essere stata bollita,…
Petto di pollo agli agrumi con bacche di ginepro e timo
Dagli antipasti ai dessert, gli agrumi si rivelano spesso una carta vincente per proporre piatti con una marcia in più….
Polpettine di carne ricoperte di spezie e semi al forno
Le polpettine di carne cotte al forno sono una ricetta jolly di casa mia, quando ero piccola si facevano quando…
Tacchino in padella con pomodorini, uvetta, scalogno e timo
Spesso ci si ritrova a dover inventare il pranzo o la cena in pochi minuti. Si torna a casa tardi,…
Lonza di maiale con salsa al limone e uvetta
Che sia nel proprio giardino di casa o sul terrazzo in vacanza al mare o sul prato durante un pic-nic…
Spezzatino di vitello con patate e pesto di pomodori secchi
Un piatto intramontabile della tradizione italiana, che si può preparare anche con altri tipi di carne, manzo o maiale, per…
Spezzatino di tacchino ai funghi
Sebbene ami cucinare, durante la settimana non ho molto tempo da dedicare all’arte culinaria, se non qualche mezz’ora nella pausa…
Braciole di maiale alla birra con mele e spezie
La birra è una bevanda molto interessante, non solo per accompagnare le pietanze a tavola ma anche per cucinare, infatti ben…
Pollo alla cacciatora indiavolato
Un prelibato secondo piatto di semplice realizzazione che vi darà grosse soddisfazioni! Un’esplosione di gusto che vi conquisterà sin dal…