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Ricette con la macchina del pane

Ricette con la macchina del pane


La macchina del pane è diventata negli anni un’amica preziosa, quasi indispensabile nella cucina di moltissimi italiani, soprattutto perché con poco sforzo si raggiungono ottimi risultati.
In questa raccolta troverete tante ricette di pane, dal più tradizionale a quello più fantasioso, ma non solo.
Qualche ricetta di lievitati dolci ma anche di marmellate, confetture, e torte per la colazione che non necessitano della lievitazione.

Impasti per pan bauletto

pane ai cereali misti

Pane ai cereali misti

Una pagnotta dal sapore e dalla sofficità unica; contiene estratto di malto, che assicura una perfetta lievitazione aiutando a trasformare l’amido di frumento in zuccheri, ma non è obbligatorio…
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Pane anadama

Pane anadama

Un pane tipico del New England ottenuto con una miscela di tre farine: farina di grano tenero, di granoturco ed integrale…

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pane in cassetta con semi

Pane in cassetta con semi di sesamo

Un pane semplice arricchito da semi di sesamo, perfetto per la colazione di tutti i giorni con l’aggiunta di marmellata oppure per essere utilizzato per la preparazione di sandwiches…

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Pane, panini, calzoni e focacce

calzoni con pancetta

Calzoni con pancetta e ricotta

Si preparano veramente in poche e semplici mosse e con ingredienti facilmente reperibili, acqua, farina, lievito ed il ripieno lo potete scegliere voi!

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Pane dolce o semi-dolce

pane alle prugne

Pane alle prugne e zenzero

Un delizioso pane semi-integrale dal sapore neutro, perfetto per una sana e genuina colazione ma che si abbina perfettamente anche a secondi di carne ed affettati e formaggi saporiti!

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ghirlanda finlandese

Ghirlanda finlandese

Un dolce lievitato delicatamente speziato che può essere servito a fine pasto o per la merenda; con i suoi colori mette allegria e serenità, lo consiglio come centro-tavola durante le feste natalizie, con una candela nel mezzo.

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Ricette dolci e salate con programma SOLO IMPASTO

stelline al cocco

Stelline al cocco semi-integrali

Donare qualcosa di buono, fatto con le proprie mani, è un gesto di affetto sempre apprezzato. Spesso preparo dei cioccolatini o dei biscotti da regalare alle persone care..

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Stelle alle mandorle con cristalli di zucchero

Stelle alle mandorle con cristalli di zucchero

Stelle alle mandorle con cristalli di zucchero: deliziosi e croccanti biscotti che preannunciano le festività imminenti! Dal gusto leggermente speziato, allegreranno colazione e merende dei giorni di festa ma non solo.

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Confetture e marmellate

confettura di albicocche e mele

Confettura di albicocche e mele

Oggi ci cimentiamo nella preparazione della classica marmellata estiva di albicocche, con una piccola variante: l’aggiunta di succose e dolcissime mele (io ho usato delle dolcissime e croccanti Annurca, ma vanno benissimo anche Fuji e Golden)

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Torte, plumcake ed impasti per muffins

torta di mele e cocco

Torta di mele e cocco

Ottima gustata sia tiepida che a temperatura ambiente, questa morbidissima e golosa torta è la colazione ideale per iniziare con il piede giusto la giornata!

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Panini dolci e brioches

Varie

Paola

Pubblicato da Paola

La passione per la cucina l'ha contagiata sin da piccola quando il nonno, per farla addormentare, al posto delle favole le leggeva le ricette. Da grande alternava alle ricette dello studio medico presso cui lavora quelle delle pietanze da lei preparate, ricche di sapori, aromi e soprattutto fantasia. Ha coinvolto il compagno Arkifood in un corso di cucina e lui, a sua volta, l'ha coinvolta alla scoperta di nuovi piaceri da condividere a tavola. Ama soprattutto dedicarsi ai dolci e da poco tempo, all'arte bianca della panificazione a cui abbina una attenta ricerca per l'utilizzo di materie prime di qualità.

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