Pizza Halloween, non poteva che chiamarsi così questa pizza! 🙂 La zucca è così versatile che sta bene sia nei piatti dolci che salati, e mi son detta: perchè non aggiungerla sulla pizza?! e così ho fatto! Qualcuno che capiterà…
La torta di zucca è un must irrinunciabile nel periodo autunnale! Da quando sono nata, non c’è stato un anno in cui la mamma o i nonni non abbiano sfornato un dolce con la zucca, e quando veniva sfornato era…
Per questa torta di mele e ribes ho preferito usare una pasta brisée light, perchè secondo me, questi gustosissimi frutti hanno bisogno di essere esaltati nella loro semplicità. Dunque, niente zucchero, come già prevede la versione originale della pasta brisée…