Foodscovery: Salumi Bazza direttamente a casa tua

Foodscovery: Salumi Bazza direttamente a casa tua

I Bazza sono veri e propri artigiani dei salumi. Nella loro azienda, in provincia di Padova, tutti i prodotti sono confezionati con amore e dedizione, perché ogni salume è a suo modo unico.

Sono esperienza e intuito a garantire l’impareggiabile qualità di questi sublimi insaccati, il cui unico conservante è il sale. La tecnologia più avanzata, qui, è messa al servizio della tradizione per generare salumi dal sapore antico e dal gusto autentico.

Solo carni di maiale scelte, provenienti da animali allevati sul territorio nazionale e cresciuti a stretto contatto con la natura, insaccati in budelli naturali che ne garantiscono e preservano la morbidezza. Anche la legatura è realizzata a regola d’arte, interamente a mano, senza usare macchinari. E dopo una lenta stagionatura, questi sapori d’altri tempi, sono pronti per essere gustati dai palati più attenti.

Il loro salame naturale è stato anche premiato con due eccellenze nella guida Grandi Salumi del Gambero Rosso.

Ecco alcuni dei salumi Bazzi che potete acquistare direttamente da Foodscovery:

foodscovery salumificio bazzi

Soppressa: La Regina dei salumi si offre all’assaggio con il suo gusto nobile e popolare al tempo stesso. Pochi convenevoli, perchè di fronte a un salume così appetitoso è difficile resistere: una fetta tira l’altra, e finchè c’è una mano che affetta, ci sarà sempre una bocca che assapora.

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Pancetta stagionata: Saporita, ma non invadente, profumata e fragrante come solo una pancetta lavorata artigianalmente sa essere. Una vera perla del salumificio Bazza.

foodscovery salumificio bazzi

Salame naturale: Salume completamente naturale, prodotto usando solo due tagli suini: coscia e pancetta, macinate a grana fina.

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Lonza Stagionata: Ricavata da lombata di suini allevati sul territorio italiano, viene lasciata riposare in salamoia per circa un mese. Sarà quindi la stagionatura ad aggiungere fascino a questo eccellente prodotto della tradizione.

Spedizione
Tutti i prodotti deperibili viaggiano in particolari contenitori isotermici con gel refrigerante all’interno, in modo da assicurarti dei prodotti sempre freschi.
ORDINE MINIMO 10 EURO – SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS CON UNA SPESA DI 35 EURO
********** 10 EURO DI SCONTO AL PRIMO ORDINE***********
Foodscovery, è un market-place alla scoperta “dei tesori enogastronomici che solo la maestria dei veri produttori artigianali ha saputo preservare di generazione in generazione fino ad oggi”.  O farli arrivare direttamente sulla tua tavola (senza intermediazioni).
foodscovery salumificio bazza

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Paola

Informazioni su Paola

La passione per la cucina l'ha contagiata sin da piccola quando il nonno, per farla addormentare, al posto delle favole le leggeva le ricette. Da grande alternava alle ricette dello studio medico presso cui lavora quelle delle pietanze da lei preparate, ricche di sapori, aromi e soprattutto fantasia. Ha coinvolto il compagno Arkifood in un corso di cucina e lui, a sua volta, l'ha coinvolta alla scoperta di nuovi piaceri da condividere a tavola. Ama soprattutto dedicarsi ai dolci e da poco tempo, all'arte bianca della panificazione a cui abbina una attenta ricerca per l'utilizzo di materie prime di qualità.

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