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Fantasmini di Halloween

Fantasmini

Tutti in fila uno dietro l’ altro eccoli! i fantasmini sono arrivati a festeggiare assieme a noi la festa di Halloween!

Molto semplici da fare, i bambini li adoreranno!

Ingredienti per 12 fantasmini:

– un tubo di Doricrem dark
– 50 gr di ciliegine candite
– qualche cucchiaio di mascarpone ( o panna da cucina, o latte condensato, o philadelphia )
– 2 cucchiai di zucchero
– 4 cucchiai di mandorle
– 2 cucchiai di liquore al cioccolato ( non necessario )
– 200 gr di pasta di zucchero
– colorante alimentare in gel, nero

Procedimento:

In un mixer ho tritato biscotti, ciliegine, zucchero, mandorle, mascarpone e liquore, fino ad ottenere un composto liscio ed abbastanza omogeneo.

Sopra un foglio di carta forno, ho formato un parallelepipedo alto circa due cm, 6 di lato e 8 di altezza, e dopo averlo lasciato raffreddare un poco in frigorifero, l’ ho tagliato a cubetti come vedete in questa foto:

proc fantasmini

Ho steso con un mattarello la pasta di zucchero bianca molto sottilmente, e tagliato, con una tazza capovolta, 12 dischetti di circa 6 cm di diametro.

Ho ricavato 24 occhi, dandogli la forma un pò allungata e le pupille con delle palline di pdz colorata di nero.

Non mi è rimasto che ricoprire i cubotti e dare la forma al lenzuolino, e appiccicare gli occhietti furbi dei fantasmini!
Non sono simpatici?!

Si possono conservare in frigo per due 3 giorni.

Con questa ricetta partecipo al contest:

Halloween Contest – bricolage & ricette

Paola

Pubblicato da Paola

La passione per la cucina l'ha contagiata sin da piccola quando il nonno, per farla addormentare, al posto delle favole le leggeva le ricette. Da grande alternava a quelle dello studio medico presso cui lavora quelle delle pietanze da lei preparate, ricche di sapori, aromi e soprattutto fantasia. Ha coinvolto il compagno Arkifood in un corso di cucina e lui, a sua volta, l'ha coinvolta alla scoperta di nuovi piaceri da condividere a tavola. Ama soprattutto dedicarsi all'arte bianca della panificazione a cui abbina una attenta ricerca per l'utilizzo di materie prime di qualità.

3 Risposte a “Fantasmini di Halloween”

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