Dolci sei zampe di Halloween

A farci compagnia durante le feste di Halloween sono arrivati anche questi simpatici mostriciattoli a 6 zampe!

Stupite anche voi i bambini con questi golosissimi dolci di Halloween! Non sono così spaventosi vero?!? con quel corpo morbido e rosa non fanno paura a nessuno! anzi i bambini li adoreranno!

Ingredienti per 14 muffins:

– 250 gr farina 00
– 80 gr di burro
– 160 gr di zucchero
– 2 uova
– 100 ml di succo d’ arancia
– scorza d’ arancia non trattata grattugiata
– una bustina di lievito in polvere
– un pizzico di sale

per il frosting:

– 150 gr di burro
– 180 gr di zucchero a velo
– un cucchiaio o due di latte
– scorza d’ arancia non trattata grattugiata
– una bustina di vanillina in polvere
– colorante alimentare naturale verde in gel

per le decorazioni:

– 14 marshmallow
– 3-4 rotelle di liquirizia
– gocce di cioccolato

Procedimento:

Nell’ impastatrice col gancio-frusta ho mescolato gli ingredienti aggiungendoli in quest’ ordine: uova con lo zucchero, burro a temperatura ambiente, succo d’ arancia, scorza grattugiata, per ultima la farina con il lievito setacciato e il sale.

Ho trasferito il composto nei pirottini e ho infornato a 180° ( forno già caldo ) per circa 20-22 minuti ( controllate la doratura negli ultimi minuti, potrebbero aver bisogno di qualche minuto in meno ).

Mentre cucinavano ho preparato la crema di copertura:
Ho montato il burro con lo zucchero, ho aggiunto il latte, la scorzetta di arancia grattugiata, la vanillina e una puntina di colorante.
Il composto dovrà risultare spumoso.

Una volta raffreddati i muffins, con l’ aiuto di un sac à poche, ho formato dei piccoli ciuffetti di crema verde, come fosse un prato.
Al centro ho adagiato i mamrshmallows, ho sciolto qualche goccia di cioccolato al microonde in una tazzina e l’ ho utilizzato come collante per occhietti ( due gocce ) e le zampette ( rotelline di liquirizia tagliate a pezzetti ).

Et voilà il gioco è fatto! 😉

Si conservano in frigo per qualche giorno.

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