Dolci dalie con gocce di cioccolato fondente: niente di meglio che sorseggiare un buon caffè o un tè con dei deliziosi e morbidi dolcetti punteggiati da gocce di cioccolato fondente!
Assolutamente confortanti e gratificanti, fidatevi! vi conquisteranno!
nb. potete sostituire il burro con 70 ml di olio e lo zucchero con 40-45 g di dolcificante naturale stevia.
Ingredienti
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170 g Farina 00
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150 g Zucchero semolato
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90 g Burro
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100 ml Latte
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2 Uova
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mezza bustina Lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
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4 cucchiai Gocce di cioccolato fondente
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q.b. Buccia di arancia non trattata (o di limone)
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1 pizzico Sale
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q.b. Cacao amaro in polvere
Preparazione
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Per prima cosa ho sciolto il burro al microonde e lasciato raffreddare.
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In una terrina, ho montato con una frusta elettrica (va bene anche con quella a mano), le uova assieme allo zucchero, la buccia di arancia grattugiata, aggiunto il burro precedentemente sciolto a bagno-maria o al microonde ed il latte a temperatura ambiente.
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Ho unito la farina setacciata assieme al lievito, mescolando a bassa velocità, un pizzico di sale, infine le gocce di cioccolato fondente.
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Ho infine distribuito l’impasto negli stampi per muffins (io a forma di fiore) riempendoli per 2/3, infornato e cotto in forno già caldo a 180° per circa 18-20 minuti (controllatene la cottura sul finire, se dovessero dorare troppo, copriteli con un foglio di carta alluminio).
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Se vi stuzzica l’idea, al posto del classico zucchero a velo, spolverizzate le dolci dalie con del cacao amaro in polvere.
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deliziosi questi dolcetti 😛
Grazie Federica buon pomeriggio! a presto!
Una coccola deliziosa e bellissima anche la forma, mi mancano quegli stampini! Un bacio
Da acquistare allora 😉 grazie cara Laura a presto!