Mini muffins al cacao con gocce di cioccolato

Mini muffins al cacao con gocce di cioccolato

Mini muffins al cacao con gocce di cioccolato: sono la colazione ideale per tirarci giù dal letto, la merenda indispensabile per riuscire ad arrivare a pranzo con energia senza sentire i crampi della fame, il fine pasto perfetto per scaldarsi quando fa freddo, l'accompagnamento ideale al caffè del pomeriggio, la... Continua »
Muffins bicolori allo yogurt con Smarties

Muffins bicolori allo yogurt con Smarties

A poco a poco l'impasto prende forma, con quello che ho in dispensa, ed ecco, piano piano, mentre lievitano nel forno, il mal di testa si attenua et voilà, dei deliziosi muffins, i tanto amati dolcetti ottimi per la colazione e per la... Continua »
Tortine margherita con cuore alla frutta

Tortine margherita con cuore alla frutta

Pensavo in questi giorni, quante coccole ci hanno donato le nostre mamme e non parlo solo di carezze e abbracci, ma anche dei numerosi e continui piccoli gesti che ci hanno accompagnato durante tutta la nostra... Continua »
Muffins al cocco e ananas

Muffins al cocco e ananas

Esotici, delicatissimi muffins, ottimi per la colazione, ma così speciali da poterli servire anche durante una festa di compleanno come ho fatto... Continua »
Muffins al tè con frutti rossi  e uvetta – Muffins Tea Brack

Muffins al tè con frutti rossi e uvetta – Muffins Tea Brack

Oggi vi porto in Irlanda parlandovi del barm brack, in irlandese, barin breac, un pane scuro lievitato, farcito con frutta (barm significa lievito e brack significa macchiato). Il tea brack è la versione più conosciuta di pane lievitato; i dolcetti che vado a presentarvi sono ispirati proprio a quel pane... Continua »
Muffins con sesamo e pistacchi

Muffins con sesamo e pistacchi

Ispirati al barazek, popolare biscotto tipico medio-orientale, in particolare del Libano e della Siria, venduto nelle bancherelle lungo le strade e nei mercati; croccante, al miele, non troppo dolce, ricoperto di un generoso strato di semi di... Continua »