Archivio dell'autore: Arkifood

Arkifood

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Ha riunito in se le caratteristiche dell'architetto e dei designer cercando di applicarle in cucina. Il risultato che ne verrebbe fuori, se non fermato in tempo, una cattedrale nel deserto della cucina o una pietanza esteticamente da ammirare ma immangiabile. Nonostante molti sapori siano del tutto ignoti al suo palato (ma non all'olfatto) gode di inesauribile fiducia da parte della Bondgirl Paola che gli ha rinnovato la sua "licenza di cucinare" trasformandolo a volte in Jean Food 007 "Mission Impossible"

Il galateo del biergarten
Febbraio 4, 2019 1

Il galateo del biergarten

Appare strano che un luogo come il biergarten necessiti di un galateo; eppure, se non si vuole rischiare di essere guardati male o peggio, anche se stranieri, fare brutte figure è meglio attenersi al galateo del... Continua »
Ujazd e Krzyżtopór tra storia e leggenda
Ottobre 5, 2018 0

Ujazd e Krzyżtopór tra storia e leggenda

Se siete amanti delle visite ai castelli, un tour tra le città polacche allora è il viaggio che fa per voi. No, non è la solita visita che vi propongono i viaggi organizzati ai castelli reali delle città principali. Di reale non ha proprio nulla, nemmeno chi vi ha risieduto era... Continua »
Come realizzare un delizioso tiramisù con il caffè in cialde
Marzo 3, 2016 4

Come realizzare un delizioso tiramisù con il caffè in cialde

Come realizzare un delizioso tiramisù con il caffè in cialde Come realizzare un delizioso tiramisù con il caffè in cialde: le moderne macchinette con sistema di erogazione a cialde ci permettono, ormai, di poter gustare a casa nostra un ottimo caffè espresso, senza la necessità di doverci recare per forza... Continua »
Biga e poolish – ricetta base a modo mio
Luglio 17, 2015 6

Biga e poolish – ricetta base a modo mio

In questi ultimi anni, ci stiamo dedicando sempre più frequentemente alla panificazione, ci piace sperimentare nuove farine e nuovi abbinamenti di sapori. Dopo qualche esperimento dal successo non proprio glorificante, leggendo ed informandosi, provando e riprovando siamo arrivati ad ottenere un pane che inizia a premiare gli sforzi perpetrati, soprattutto... Continua »
Sesto senso
Luglio 2, 2015 4

Sesto senso

Prima la grafica ora l'aggiunta del nuovo arrivo in casa Il piacere dei Sensi: Sesto... Continua »