Vellutata di fagioli bianchi di Spagna

Vellutata di fagioli bianchi di Spagna

Mi sento un pò strana, devo essere sincera, ma da stamattina, avevo voglia di un comfort food, di una zuppa fumante, o di una minestra calda da assaporare con calma per cena, una volta tornata a casa dal lavoro. ... Continua »
Riso arlecchino con verdure croccanti

Riso arlecchino con verdure croccanti

Riso arlecchino con verdure croccanti: un'ottimo e salutare primo piatto di sicuro effetto che porta in tavola l'allegria! Facile e veloce da preparare, ideale per tutte le stagioni, utilizzando coriandoli delle vostre verdure preferite di... Continua »
Lasagne alla bolognese – ricetta della mamma

Lasagne alla bolognese – ricetta della mamma

La teglia fumante usciva dal forno e subito si serviva a tavola una porzione abbondante, con gran stupore osservavamo gli infiiti strati di pasta, besciamella e ragu, nessuno riusciva a contarli tutti! la mamma lo faceva altissimo e la teglia era enorme, sembrava che dovesse mangiare un ristorante intero! Ne... Continua »
Insalata di seppie e sedano al lime

Insalata di seppie e sedano al lime

Una fresca insalata di pesce da gustare durante tutto l'anno, non solo d'estate quando si evitano spesso e volentieri cibi caldi, accompagnata da sedano croccante e insaporita da pepe di cayenna e buccia grattugiata di... Continua »
Mexican style piadina a modo mio (con zucca e cetriolini)

Mexican style piadina a modo mio (con zucca e cetriolini)

Vi presento una piadina davvero gustosa e particolare, i profumi e i sapori ricordano lontanamente i cibi messicani, in particolare le tacos, fatte con farina di mais o di frumento, contenenti condimenti di vari tipi, spesso carne trita (di bovino cotta in diversi modi), cipolla e salse piccanti!... Continua »