Sformatini alla ricotta e radicchio

Sformatini alla ricotta e radicchio

Adoro il radicchio, oltre che per il gusto, trovo che si abbini bene a moltissimi piatti, crudo o cotto, dall'antipasto ai primi, dai contorni ai secondi! Personalmente, mi manca solo il dessert, ma ci sto pensando, ho già una ricetta scritta qui nella mia mente da... Continua »
Focaccia con radicchio e ricotta – Macchina del pane

Focaccia con radicchio e ricotta – Macchina del pane

Pensavamo non ci potesse risultare utile, ma era tutta una scusa, il problema principale era trovare lo spazio dove collocarla, ogni angolo inimmaginabile possibile della casa era già occupato, forno compreso, riempito di una dozzina di teglie per pizze e... Continua »
Rotolini con crema al radicchio

Rotolini con crema al radicchio

Questi sfiziosi rotolini con crema al radicchio piacciono per la loro freschezza e leggerezza: pochi ingredienti, semplici, gustosi, che mescolati assieme si fondono perfettamente accontentando tutti i palati! Li ho serviti come antipasto e sono andati a ruba, non pensavo che piacessero così tanto anche ai bambini! D’estate sono ottimi... Continua »