Pasta mediterranea in cestino di pasta fillo

Pasta mediterranea in cestino di pasta fillo

Sembra ieri che abbiamo cominciato ad attraversare l'Italia con questo particolare tour virtuale che porta a scoprire le regioni italiane attraverso primi piatti che ci parlano dello stretto legame con la terra, con le caratteristiche geografiche e climatiche che contraddistinguono la nostra bella... Continua »
Bagels festosi con Nergi e bresaola

Bagels festosi con Nergi e bresaola

Finalmente anche quest'anno è arrivato sulle nostre tavole Nergi! ancora non lo conoscete? si tratta di un kiwi dolce e succoso in formato mignon e si fa notare, oltre che per le dimensioni ridotte, per la sua buccia liscia e non pelosetta come i kiwi... Continua »
Crostatine salate con pomodorini, pinoli e pesto di olive nere tostate

Crostatine salate con pomodorini, pinoli e pesto di olive nere tostate

Crostatine salate con pomodorini, pinoli e pesto di olive nere tostate Le crostatine salate con pomodorini, pinoli e pesto di olive nere tostate sono da assaporare lentamente per carpirne ogni sfaccettatura: la dolcezza dei pomodorini, la sapidità delle olive nere tostate, il sapore deciso dei pinoli… Un antipasto ricco di gusto,... Continua »
Focaccia con pistacchi

Focaccia con pistacchi

Focaccia con pistacchi Focaccia con pistacchi: alzi la mano chi non ama la focaccia! e quando dico focaccia intendo quella impastata e cotta in casa, quella che sprigiona in cucina l’aroma dei forni di una volta, che osservi con gioia prima lievitare nella ciotola e con soddisfazione poi, aumentare dentro... Continua »
Torta salata con melanzane, feta e pomodorini

Torta salata con melanzane, feta e pomodorini

Durante l’ estate, l’ orto è una preziosa riserva per avere sulla tavola verdura fresca ogni giorno per la famiglia e non solo! Non abito più con i miei ma ho visto, e vedo tutt’ ora, quando torno a casa, il mio babbo nell’ orto che sembra parlare con le... Continua »
Finta pizza con mozzarella, pomodorini e olive nere

Finta pizza con mozzarella, pomodorini e olive nere

Non avete voglia della solita pizza o torta salata?! ecco una variante che vi stuzzicherà l’ appetito: la finta pizza, dalla consistenza simile alla frolla salata ma più morbida, ben lievitata, saporita e gustosa, da farcire con i vostri ingredienti preferiti! Ingredienti: – 250 gr di farina 0 – un... Continua »