Tesori al cioccolato fondente

Tesori al cioccolato fondente

Un dolcetto che fa bene allo spirito, che tira su di morale, nel caso ne abbiate bisogno o semplicemente, che dà quella giusta carica di energia per iniziare al meglio la giornata o per affrontare con grinta il... Continua »
Torta al cioccolato con stampo furbo

Torta al cioccolato con stampo furbo

Basta poco per rendere speciale una semplice torta al cioccolato! una deliziosa e soffice base al cioccolato fondente con qualche semplice e colorata decorazione può diventare la torta perfetta per festeggiare un compleanno o un'occasione... Continua »
Gelato fior di latte con susine – Fior di susina

Gelato fior di latte con susine – Fior di susina

Dopo gli esperimenti riuscitissimi del gelato senza gelatiera e della coppa del nonno, la nostra voglia di provare qualche altro attrezzo nuovo si è rifatta sentire! E' arrivata in casa, una piccola gelatiera dalla capacità di poco più di un litro e subito sono partiti studi e ricerche su libri... Continua »
Dessert coppa del nonno con meringhe

Dessert coppa del nonno con meringhe

Un fresco dessert adatto alla stagione calda ma non solo, delizioso quanto veloce da realizzare! perfetto come fine pasto in qualsiasi stagione, dalla consistenza irresistibile, soddisferà anche i palati più... Continua »
Nuvola alle amarene – rotolo con panna e amarene

Nuvola alle amarene – rotolo con panna e amarene

Era un bel pò che non mi cimentavo in rotolo di pan di spagna farcito, l’occasione giusta è arrivata con la festa del papà, quale dolce più goloso di un bel rotolo con panna e amarene! Mio padre è di poche parole, non ti riempie di complimenti, ha mangiato in... Continua »
Tronchetto di Natale con amarene e ganache al cioccolato

Tronchetto di Natale con amarene e ganache al cioccolato

Si sente già aria delle feste natalizie, continuano i primi esperimenti con i dolci tipici natalizi! Dopo il panettone nocciolato, è la volta del mio primo tronchetto di Natale, che ho pensato di farcire con delle deliziose amarene sciroppate e ricoprirlo con della golosissima crema ganache al cioccolato fondente! Non sono... Continua »
Semifreddo panna e cioccolato con base di pasta frolla al cocco

Semifreddo panna e cioccolato con base di pasta frolla al cocco

Altra torta riciclo! se avete in dispensa cioccolatini, barrette, ovetti che stentano a finire questo è un ottimo modo per finirli! Dopo il successo della torta riciclo con ovetti di qualche settimana fa ho deciso di fare un semifreddo panna e cioccolato creando un fondo di pasta frolla al cocco... Continua »
Rotolo di pan di spagna con crema chantilly al cioccolato

Rotolo di pan di spagna con crema chantilly al cioccolato

Questo semplice rotolo di pan di spagna farcito con una delicatissima crema chantilly al cioccolato profumata con liquore al cioccolato è stato davvero una sorpresa: dai colori così vivaci che mette allegria, una vera gioia per gli occhi… oltre che per il palato! Ingredienti per la base: – 3 cucchiai... Continua »