Muffins con ciliegie e mandorle

Muffins con ciliegie e mandorle

Inutile cercare di resistere, nessuno riuscirà a mangiarne solamente uno dopo averli assaggiati! Sono ottimi da assaporare accompagnati da un buon caffè durante la colazione, così come serviti assieme al the delle cinque; serviti all'interno di pirottini colorati, possono diventare i protagonisti di una festa a... Continua »
Fusilli alla Supramonte

Fusilli alla Supramonte

Continuiamo il nostro giro d'Italia, non in bicicletta, bensì culinario attraverso la nostra Italia, questa volta a stupirci, con i suoi sapori e colori, è la Sardegna, da sempre una delle mete estive più gettonate del nostro Paese, per la natura incontaminata che la... Continua »
Tortine al cacao e mandorle sofficissime

Tortine al cacao e mandorle sofficissime

Prendetevi tutto il vostro tempo, almeno nel fine settimana, sospendete i ritmi sempre più concitati della vita di tutti i giorni, stop ad un caffè e via!... è il momento di concedersi una coccola in più e assaporare a piccoli morsi un paio di dolcetti come... Continua »
Bocconcini speziati con pan di zenzero

Bocconcini speziati con pan di zenzero

Non i classici omini decorati da appendere all'albero ma tanti golosi bocconcini dall'aroma inebriante, da mangiare in un sol boccone, da assaporare lentamente mentre si esprime un desiderio assieme alle persone... Continua »
Spongata di Brescello versione mignon

Spongata di Brescello versione mignon

Vi presento la spongata di Brescello, delizioso dolce natalizio tipico della zona della bassa reggiana conosciuto già nel tardo Medio Evo; si racconta che fu inviato come dono al duca Francesco Sforza di Milano nel 1454, ecco perchè questa torta è tutt'ora riservata a ospiti importanti e a momenti da... Continua »
Sbrisolona mantovana

Sbrisolona mantovana

Un tempo la sbrisolona mantovana veniva chiamata la torta delle tre tazze, in quanto si misuravano gli ingredienti semplicemente riempendo una... Continua »
Cestini di grana con verdure alla contadina e mandorle

Cestini di grana con verdure alla contadina e mandorle

Un piatto semplice, appetitoso, nutriente e allo stesso tempo scenografico: cestini di grana con verdure alla contadina e mandorle! per prepararlo ci vuole un attimo, non ci credete?! Le vostre verdure preferite (io ho utilizzato melanzane e peperoni), grana, un padellino e un pizzico di fantasia: ecco quello che... Continua »
Grissini alle mandorle, rosmarino e Syrah

Grissini alle mandorle, rosmarino e Syrah

Questi gustosi e appetitosi grissini alle mandorle sono uno stuzzichino goloso da servire a tavola al posto del pane, durante un aperitivo informale, accompagnati magari, da un buon bicchiere di vino bianco frizzante sono... Continua »
Dolcetti al marzapane con ciliegie candite

Dolcetti al marzapane con ciliegie candite

Questi deliziosi dolcetti al marzapane, velocissimi da fare, prevedono un insolito uso del marzapane, di solito usato come copertura, o decorazione; essendo unicamente composto da zucchero e da mandorle, ho pensato questa volta, di utilizzarlo... Continua »
Verdesca al forno con mandorle, capperi al sale e peperoni agrodolci

Verdesca al forno con mandorle, capperi al sale e peperoni agrodolci

Verdesca al forno con mandorle, capperi al sale e peperoni agrodolci Ecco una maniera semplice e veloce per preparare dei gustosissimi tranci di verdesca al forno per un secondo piatto leggero e saporito. Un’esplosione di odori e di colori: mandorle, capperi al sale e peperoni agrodolci avvolgono i tranci di... Continua »