Sformatini di panettone con cioccolato bianco

Sformatini di panettone con cioccolato bianco

Della serie non si butta via niente: non ditelo a nessuno, ma questi deliziosi sformatini di panettone con cioccolato bianco sono stati creati con un panettoncino da 500 gr che non si decideva ad abbandonare la nostra dispensa! Abbiamo così pensato di utilizzarlo per una preparazione un pò insolita, una... Continua »
Dolcetti alla ricotta e zucca

Dolcetti alla ricotta e zucca

L’autunno è arrivato e l’amato orto del mio babbo sta regalando costantemente delle meraviglie della natura: verza, cavolfiore, radicchio chioggiotto e l’amatissima zucca, così versatile che in cucina si abbina a tanti alimenti, per preparazioni dolci e salate. Ho pensato di unire la dolce e saporita zucca alla delicata ricotta... Continua »
Brigadeiro cocco-ciock – i dolcetti brasiliani a modo mio

Brigadeiro cocco-ciock – i dolcetti brasiliani a modo mio

I brigadeiro sono deliziosi dolcetti tipici del Brasile, a base di latte condensato e cacao, sono graditissimi da tutti, grandi e piccini, ottimi da proporre come un goloso fine pasto o da proporre ad un buffet, potrebbero anche essere un’ idea per un regalo quando siete ospiti a cena da... Continua »
Dolci risvegli – biscotti con farina di riso e ribes

Dolci risvegli – biscotti con farina di riso e ribes

Immaginate un dolce risveglio con questi fragranti e deliziosi biscotti con farina di riso e ribes… gustati sul terrazzo, all’ aria aperta, in una tiepida mattina primaverile, senza fretta, accompagnati da un bicchiere di succo d’ arancia o una bella tazza di caffè! Questi biscotti contengono due spezie che a... Continua »
Cupcakes morbidissimi con crema al burro alla menta

Cupcakes morbidissimi con crema al burro alla menta

Vi propongo la ricetta dei cupcakes morbidissimi con crema al burro alla menta che ho preparato per i miei 3 nipotini, colorati, profumatissimi e soprattutto semplicissimi da preparare! Potete sbizzarrirvi con le decorazioni e ricoprirli con la crema al burro o glassa che preferite e completarli con i decori più... Continua »
Sbrisolotte alle mandorle e nocciole

Sbrisolotte alle mandorle e nocciole

Ispirata dalla ricetta della famosa sbrisolona mi sono lasciata tentare e ho pensato di farla in versione mini, cambiando, secondo l’ ispirazione del momento, ingredienti e dosi… praticamente ho stravolto la ricetta base!!! 😀 Ingredienti per 40 sbrisolotte: – 220 gr di farina 00 – 150 gr di mandorle –... Continua »
Dolcetti alle mandorle ( variante con cedro e arancia canditi )

Dolcetti alle mandorle ( variante con cedro e arancia canditi )

Circa 3 anni fa, durante un viaggio in Sicilia, abbiamo mangiato dei dolcetti che erano la fine del mondo!!! In particolare ad Erice, dove tappa obbligatoria è la Pasticceria delle nota Maria Grammatico… fate un salto a vedere il sito così vi rendete conto delle squisitezze che realizzano con tanta... Continua »