Intreccio di pane al farro

Intreccio di pane al farro

Ne avevo già sentito parlare, ma dopo il breve corso di panificazione che trattava in particolare delle farine di grani antichi, ho approfondito l'argomento con passione e curiosità, e alla prima occasione, io ed Arkifood abbiamo fatto incetta di queste preziose... Continua »