Coppe al mascarpone con anacardi

Coppe al mascarpone con anacardi

niente di più piacevole che finire il pasto affondando il cucchiaino in questa fresca, irresistibile crema alternata a savoiardi ed anacardi! Scioglievolezza, morbidezza, croccantezza.... tutte in un unico dessert che saprà conquistarvi al primo... Continua »
Pasta frolla alle mandorle con ovetti di cioccolato

Pasta frolla alle mandorle con ovetti di cioccolato

Devo essere sincera, non ho ancora smaltito ovetti e uova di cioccolato dell'anno scorso e già ne stanno arrivando in casa degli altri! Ho addirittura una gallinella che attende di essere mangiata, che ogni volta che apro la dispensa cerca di richiamare inutilmente la mia attenzione. Ma verà anche il... Continua »
Muffins ai cantuccini e yogurt

Muffins ai cantuccini e yogurt

Non ditemi che anche a voi, è rimasta in dispensa una confezione di cantuccini? fra le mille golosità acquistate e, che ci sono state donate, durante le feste natalizie (sì, ho detto feste natalizie! :-P ) è facile ritrovarsi con un sovrappiù di dolci e biscotti e non sapere come... Continua »
Palline al cioccolato con ciliegie candite

Palline al cioccolato con ciliegie candite

Un delizioso e irresistibile dessert pronto in pochi minuti con il quale conquisterete grandi e piccini! Semplici ingredienti per ottenere velocemente un goloso dopo cena o per una festa fra amici, un'idea da tenere sempre presente nei momenti in cui si ha poco tempo in... Continua »
Torrette cocco cacao (crema senza uova nè latte)

Torrette cocco cacao (crema senza uova nè latte)

Deliziosi dolcetti mono-porzione proposti nella versione senza lattosio, adatti dunque agli intolleranti ma che comunque, accontenteranno tutti i palati, dai grandi ai piccini... così colorati, così divertenti e soprattutto così... Continua »
Chiffon cake al cacao – una nuvola a tavola!

Chiffon cake al cacao – una nuvola a tavola!

Una torta ormai sperimentata, riesce sempre bene, non delude mai, per il suo delizioso aroma, la sua sofficità, la sua consistenza che la rende adatta ad ogni occasione, una merenda, una colazione, e che può, magari farcita, rendere speciale un fine... Continua »
Pane bicolore al cacao

Pane bicolore al cacao

La fragranza del pane appena sfornato ha invaso le stanze e un delicato profumo di cacao aleggia nell'aria così sbarazzino da rubarti il cuore! Fare il pane bicolore al cacao era un'idea che mi balenava nella testa già da un... Continua »
Fiorellini al cacao con crema pasticcera e ribes

Fiorellini al cacao con crema pasticcera e ribes

Questi deliziosi fiorellini al cacao con crema pasticcera e ribes sono ideali per un buffet o da serivire a fine pasto ai vostri ospiti! Da mangiare in un sol boccone, o da assaporare lentamente: nessuno gli saprà resistere! Li vedrete sparire velocemente dal vassoio o dal tavolo! Un successo assicurato!... Continua »
Chiacchere bicolori

Chiacchere bicolori

Prima che finisca il Carnevale ho pensato di cimentarmi in una ricetta che non avevo mai sperimentato prima: le chiacchere bicolori! Qui nella mia zona, le chiacchere le chiamano crostoli, mia nonna mi raccontava che quando era piccola, si facevano con la pasta delle tagliatelle, senza burro e senza zucchero... Continua »
Orsetti e stelline di pasta frolla – biscotti di Natale

Orsetti e stelline di pasta frolla – biscotti di Natale

Orsetti e stelline di pasta frolla Orsetti e stelline di pasta frolla: cimentarmi con la decorazione di questi biscotti di pasta frolla è stato come tornare bambina! Mi ha ricordato tanto quando giocavo con il Pongo e modellavo strane forme ed oggetti! 🙂 I bambini ne vanno matti, io li ho... Continua »
Dolce versato alla ricotta

Dolce versato alla ricotta

Veramente semplice ma di scuro effetto, questa versione di dolce alla ricotta suggeritami qualche tempo fa da Martolina in cucina, si tratta del famigerato dolce versato alla ricotta….versato perchè?!….. lo capirete ben presto leggendo il procedimento! 🙂 Ingredienti per la base: – 2 uova – 9 cucchiai zucchero (150gr) –... Continua »
Torta bicolore senza burro con ciliegie e amarene

Torta bicolore senza burro con ciliegie e amarene

Un classico dei dolci: la torta bicolore, intramontabile, amata da tutti, grandi e piccini! Tutti, almeno una volta, si saranno cimentati in questa semplice ma golosa torta, magari utilizzando uno stampo a forma di ciambella! Così morbida, così profumata, mi ricorda l’infanzia: la cucina calda ed accogliente, il forno che... Continua »
Prato fiorito – torta al cioccolato e liquore al mandarino

Prato fiorito – torta al cioccolato e liquore al mandarino

Ebbene sì… mi cimento anche io con la pdz! pd…cheeee??? si chiederà qualcuno! E’ la pasta di zucchero… fino ad un anno fa non lo sapevo neanche io e non me ne vergogno! 😉 Aprendo la dispensa quel panetto di pasta di zucchero sembrava così triste…. messo in angolo, dimenticato,... Continua »