Gnocchi con raspadura Bella Lodi (con spinaci e peperoncino)

Gnocchi con raspadura Bella Lodi (con spinaci e peperoncino)

Cucinare è piacevole e spesso ci dedichiamo volentieri diverso tempo sia per rilassarci, sia per soddisfare i palati dei nostri cari, ma cucinare tutti i giorni, spesso con la stanchezza di una giornata intensa al lavoro, a volte rischia di aumentare lo stress quotidiano. Ecco che allora capita di avere... Continua »
Crespelle al basilico con salmone e taccole

Crespelle al basilico con salmone e taccole

La crespella è conosciuta anche con il termine francese crêpe, non è altro che una pastella composta di latte, uova e farina, cotta su una superficie rovente con cui si ottengono dei dischi morbidi, simili a frittatine, elastici, molto versatili, adatti ad essere piegati facilmente senza rompersi, arrotolati o tagliati... Continua »