Torta con zucca e mele – una delizia di stagione

Torta con zucca e mele – una delizia di stagione

Lo dico subito! questa torta è stata apprezzata anche dal mio babbo, tipo molto particolare, rimane in silenzio quando mangia qualcosa che gli piace, ma in genere ha da ridire su qualsiasi piatto che gli si presenta davanti, a volte anche prima di... Continua »
Panna cotta bicolore allo yogurt e pistacchio

Panna cotta bicolore allo yogurt e pistacchio

Questa che vi propongo è una variante leggera della panna cotta, ottenuta sostituendo buona parte della panna con del buon yogurt, nel mio caso, al latte di mandorla. La sua consistenza assomiglia più ad un budino che ad una panna cotta, è un ottimo dessert al cucchiaio da servire freddo... Continua »
Pesche ripiene agli amaretti con timo e peperoncino

Pesche ripiene agli amaretti con timo e peperoncino

Una ricetta semplice ma deliziosa che conquisterà tutti i palati! Delle dolcissime nettarine bianche cotte al forno con una irresistibile crosticina di amaretti aromatizzata al timo e peperoncino, da servire tiepide o a temperatura ambiente a fine pasto o per la... Continua »
Budino con amaretti e curcuma con coulis di fragole

Budino con amaretti e curcuma con coulis di fragole

Se avete voglia di qualcosa di fresco e leggero per finire il pasto, questo delizioso budino con amaretti e curcuma con coulis di fragole è quello che fa per voi! Una maniera veloce e un pò diversa di portare a tavola il budino! Se avete un pò più di tempo... Continua »
Torta con carote e amaretti – Carrot cake

Torta con carote e amaretti – Carrot cake

Torta con carote e amaretti – Carrot cake  Questa è una delle torte alle carote più buona che abbia mai fatto, forse la più buona che abbia mai mangiato! Si tratta di una deliziosa torta riciclo poichè, invece delle classiche carote grattugiate, ho utilizzato delle carote già lessate avanzate dal... Continua »
Sbriciolata alle pere, amaretti e uvetta

Sbriciolata alle pere, amaretti e uvetta

Penso che questa sia la sbriciolata più buona che abbia mai fatto! Non lo so per quale motivo, ma i sapori si fondevano così bene assieme che ad ogni boccone mi sembrava di essere in paradiso! 😀 Ho pensato di aggiungere alla classica sbriciolata, una base di pasta frolla sottilissima... Continua »
Budino all’arancia con crumble di amaretti e marron glacè

Budino all’arancia con crumble di amaretti e marron glacè

Ho pensato di preparare un goloso budino un pò diverso dal solito, da presentare a tavola durante un’occasione speciale: delicato, profumato, gustosissimo! Ecco il budino all’arancia con crumble di amaretti e marron glacè: una gioia per gli occhi e per il palato, con il suo gusto fresco che conquista tutti!... Continua »
Sbriciolata alle mele con amaretti e mandorle

Sbriciolata alle mele con amaretti e mandorle

La sbriciolata alle mele è uno dei miei cavalli di battaglia, ve lo consiglio poichè è un dolce che riesce sempre bene e riscuote sempre un grosso successo! Si tratta di una gustosa pasta frolla farcita con le mele che questa volta ho deciso di arricchire con una profumatissima crema... Continua »
Torta sofficissima con glassa croccante alle mandorle e nocciole

Torta sofficissima con glassa croccante alle mandorle e nocciole

La particolarità di questa torta con mandorle e nocciole è la glassa spessa un dito, gustosa e croccantissima, di quelle irresistibili… di quelle che bisogna sforzarsi per non rubarne un pezzetto prima che vengano tagliate le fette, …di quelle che faresti volentieri il bis, …di quelle che non ne avanza... Continua »
Salatini al peperoncino con miele e amaretti

Salatini al peperoncino con miele e amaretti

Questi salatini al peperoncino con miele e amaretti vi conquisteranno: il dolce del miele si sposa perfettamente con il piccante del peperoncino, il sapore inconfondibile dell’ amaretto va ad esaltare quello deciso e avvolgente del formaggio grana…. un mix di sapori, profumi davvero eccezionali! Ingredienti: – 200 gr di farina... Continua »