Torta con carote e amaretti – Carrot cake

Torta con carote e amaretti – Carrot cake

Torta con carote e amaretti – Carrot cake  Questa è una delle torte alle carote più buona che abbia mai fatto, forse la più buona che abbia mai mangiato! Si tratta di una deliziosa torta riciclo poichè, invece delle classiche carote grattugiate, ho utilizzato delle carote già lessate avanzate dal... Continua »
Ciambella glassata al pompelmo rosa

Ciambella glassata al pompelmo rosa

Rientrati dal Belgio… 🙂 Mentre atterravamo, pensavo già: “una volta a casa, mi cimenterò con gli Specoolus oppure con lo spezzatino alla birra nera!” Ma una volta appoggiati i piedi a terra, sentita l’aria della nostra terra, e, ancora meglio, una volta aperto l’uscio e riconosciuto l’odore della nostra casetta,... Continua »
Dolce versato alla ricotta

Dolce versato alla ricotta

Veramente semplice ma di scuro effetto, questa versione di dolce alla ricotta suggeritami qualche tempo fa da Martolina in cucina, si tratta del famigerato dolce versato alla ricotta….versato perchè?!….. lo capirete ben presto leggendo il procedimento! 🙂 Ingredienti per la base: – 2 uova – 9 cucchiai zucchero (150gr) –... Continua »
Torta bicolore senza burro con ciliegie e amarene

Torta bicolore senza burro con ciliegie e amarene

Un classico dei dolci: la torta bicolore, intramontabile, amata da tutti, grandi e piccini! Tutti, almeno una volta, si saranno cimentati in questa semplice ma golosa torta, magari utilizzando uno stampo a forma di ciambella! Così morbida, così profumata, mi ricorda l’infanzia: la cucina calda ed accogliente, il forno che... Continua »
Torta al tè senza burro e senza olio con glassa al limone e semi di girasole

Torta al tè senza burro e senza olio con glassa al limone e semi di girasole

Seguo molto volentieri gli articoli di Non sprecare, questa volta sono rimasta colpita dalla ricetta della torta al tè, molto semplice, velocissima da preparare, con pochi ingredienti e soprattutto genuina e light, infatti non contiene nè burro, nè olio! Non sprecare ci insegna, com’è sua abitudine, a non buttare niente, riciclare e... Continua »
Torta all’acqua (senza burro e senza uova)

Torta all’acqua (senza burro e senza uova)

Torta all’acqua (senza burro e senza uova) Torta all’acqua (senza burro e senza uova): tempo fa avevo sperimentato un ottimo dolce light, molto versatile, da utilizzare come base da farcire ma non solo, era il dolce senza burro, uova e lievito, al cioccolato fondente e cannella. Oggi ho pensato ad... Continua »
Torta di riso

Torta di riso

Questa torta di riso ha il sapore delle torte di una volta, ovvero dei dolci della mamma o della nonna che ci hanno accompagnato durante l’infanzia con il loro profumo che inondava la cucina, come le frittelle, la torta di mele, il ciambellone e le “esse” con uvetta e fichi... Continua »
Plumcake con farina di farro e muesli ai frutti rossi

Plumcake con farina di farro e muesli ai frutti rossi

Ho scoperto la farina di farro ed ora non la lascio più!: i dolci risultano così morbidi, così gustosi che è difficile non fare il bis! Unica nota negativa, almeno per quanto mi riguarda: anche per questa torta mi son sentita dire “non farla mai più!!!” (vedi tortine morbidissime al... Continua »
Torta al farro con mele senza burro

Torta al farro con mele senza burro

Dopo gli ormai famosissimi mini plumcakes con cioccolato al latte e Nesquik ipercalorici, altresì chiamati plumcakes della disperazione, che hanno fatto il giro di tutto il web, che hanno commosso e divertito gli utenti, nonchè deliziato i nostri palati nei momenti più bui…… è arrivata l’ ora (ahimè) di una... Continua »
Torta Nesquik dei 7 vasetti – torta per la colazione

Torta Nesquik dei 7 vasetti – torta per la colazione

Torta Nesquik dei 7 vasetti ideale per la colazione Torta Nesquik dei 7 vasetti, una torta semplice e morbidissima, di quelle classiche, fragranti e profumate… di quelle che vanno bene in ogni occasione, ottime mangiate semplici ma che comunque si prestano anche ad essere farcite in mille modi: Nutella, panna,... Continua »
Torta sofficissima con glassa croccante alle mandorle e nocciole

Torta sofficissima con glassa croccante alle mandorle e nocciole

La particolarità di questa torta con mandorle e nocciole è la glassa spessa un dito, gustosa e croccantissima, di quelle irresistibili… di quelle che bisogna sforzarsi per non rubarne un pezzetto prima che vengano tagliate le fette, …di quelle che faresti volentieri il bis, …di quelle che non ne avanza... Continua »