Crostata con albicocche sciroppate

Crostata con albicocche sciroppate

La particolarità di questa colorata e deliziosa crostata è la crema delicatissima senza uova, ottenuta con latte di mandorla. Una prelibatezza da servire fresca a fine pasto o per una merenda golosa in... Continua »
Crostatine morbide con confettura di albicocca

Crostatine morbide con confettura di albicocca

Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata con un'ottima colazione, magari con un caffè dall'aroma intenso come piace a me, che invade la cucina con la sua inconfondibile fragranza accompagnato da un dolcetto fatto in casa, sano e... Continua »
Confettura di prugne rosse e pesche con cocco ed uvetta

Confettura di prugne rosse e pesche con cocco ed uvetta

Durante le vacanze estive siamo tornati a casa un paio di giorni per poi ripartire e, fra una lavatrice e l'altra, invece di riposare, visto oltre tutto che, la colonnina di mercurio esternamente sfiorava i quaranta gradi, ho pensato comunque di mettermi all'opera e creare una deliziosa confettura con la... Continua »
Confettura di albicocche al limoncello

Confettura di albicocche al limoncello

E' la volta di una ricetta che, durante la mia infanzia era considerata un must nel il periodo estivo! Nel giardino c'era un unico albero di albicocche che ci deliziava con i suoi dolci e succosi frutti; quando le albicocche maturavano diventavano una delle nostre merende... Continua »
Pancakes – ricetta base

Pancakes – ricetta base

Niente di meglio che coccolarsi con una sana e golosa colazione, soprattutto quando si è vacanza e si ha del tempo in più per stare a tavola durante un così importante rito mattutino che, secondo me, segna l'intero corso della... Continua »
Torta alle prugne e nocciole

Torta alle prugne e nocciole

Vi basterà guardarla anche solo un attimo perché si accenda l'incontenibile desiderio di assaggiarne una fetta! Vi attirerà, non solo con il suo appetitoso aspetto, ma anche per i profumi che i prelibati ingredienti al suo interno... Continua »
Tortine margherita con cuore alla frutta

Tortine margherita con cuore alla frutta

Pensavo in questi giorni, quante coccole ci hanno donato le nostre mamme e non parlo solo di carezze e abbracci, ma anche dei numerosi e continui piccoli gesti che ci hanno accompagnato durante tutta la nostra... Continua »
Muffins al cocco e ananas

Muffins al cocco e ananas

Esotici, delicatissimi muffins, ottimi per la colazione, ma così speciali da poterli servire anche durante una festa di compleanno come ho fatto... Continua »
Confettura di mele con zenzero ed uvetta

Confettura di mele con zenzero ed uvetta

Ecco ancora protagonista la nostra macchina del pane, scoperta delle ultime settimane, che non solo ci aiuta nella lievitazione e/o cottura di pane, focacce e pizze, ma ci vizia anche, rendendo semplice e veloce, la preparazione di golose confetture, ottenute con genuina frutta... Continua »