Muffins bicolori allo yogurt con Smarties

Muffins bicolori allo yogurt con Smarties

A poco a poco l'impasto prende forma, con quello che ho in dispensa, ed ecco, piano piano, mentre lievitano nel forno, il mal di testa si attenua et voilà, dei deliziosi muffins, i tanto amati dolcetti ottimi per la colazione e per la... Continua »
Crostata al cioccolato fondente

Crostata al cioccolato fondente

Esistono migliaia di ricette di questa deliziosa e friabile delizia, ma questa è quella che più mi soddisfa! dopo varie prove, ho trovato il giusto equilibrio fra la dolcezza della frolla e l'avvolgenza e l' intensità del cioccolato... Continua »
Tartufini al miele e pistacchio

Tartufini al miele e pistacchio

Ho notato questa splendida ricetta nel libro “un cucchiaio di miele“ di Hattie Ellis e me ne sono subito innamorata; l'idea di sostituire il classico zucchero e di utilizzare al suo posto il miele assieme a del buon cioccolato fondente mi stuzzicava... Continua »
Tesori al cioccolato fondente

Tesori al cioccolato fondente

Un dolcetto che fa bene allo spirito, che tira su di morale, nel caso ne abbiate bisogno o semplicemente, che dà quella giusta carica di energia per iniziare al meglio la giornata o per affrontare con grinta il... Continua »
Krapfen alla Nutella – Macchina del pane

Krapfen alla Nutella – Macchina del pane

Il krapfen mi fa tornare con la mente a quando andavo alle elementari; una signora li vendeva assieme ai panini come merenda a ricreazione ed io sceglievo sempre quelli! La scena che si ripeteva inesorabilmente tutti i giorni, dello zucchero in superficie che impolverava la faccia ed i vestiti ed... Continua »
Torta al cioccolato e mele

Torta al cioccolato e mele

Delizioso connubio non credete?! questa torta, veloce, facile da preparare ed incredibilmente buona è la dimostrazione che mele e cioccolato, sono nati per stare assieme!... Continua »
Mendiants allo zenzero, mandorle e albicocche secche

Mendiants allo zenzero, mandorle e albicocche secche

I mendiants sono dei golosi dolcetti a base di cioccolato e frutta secca, semplicissimi da fare. Li notai in Belgio durante un viaggio l'anno scorso, le vetrine delle pasticcerie e cioccolaterie ne erano piene! ce n'erano di tutti i tipi: dal cioccolato fondente a quello bianco, arricchiti della più svariata... Continua »
Pan di stelle al caffè e cioccolato

Pan di stelle al caffè e cioccolato

Quel che ci vuole per iniziare con sprint la giornata, soprattutto durante le feste, presi dalla frenesia della corsa ai regali, dai preparativi per i pranzi e le cene, per non parlare della casa da sistemare, da addobbare, e gli ultimi vestiti da... Continua »
Torta al cioccolato con stampo furbo

Torta al cioccolato con stampo furbo

Basta poco per rendere speciale una semplice torta al cioccolato! una deliziosa e soffice base al cioccolato fondente con qualche semplice e colorata decorazione può diventare la torta perfetta per festeggiare un compleanno o un'occasione... Continua »
Madeleines al cioccolato di Ernst Knam

Madeleines al cioccolato di Ernst Knam

Non immaginate la felicità di aver trovato una ricetta semplicissima delle madeleines versione al cioccolato, e ancora più contenta perchè appartiene al re del cioccolato, lui: il maestro Ernst... Continua »